E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Черепашка» с курицей и

Салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами

Праздничный, красивый и вкусный салат станет украшением вашего стола!
Аймкук

Ингредиенты

Филе куриное - 150 г

Чернослив - 70 г

Орехи грецкие - 50 г

Сыр - 100 г

Яйцо куриное - 4-5 шт.

Яблоко - 1 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Майонез - 100-120 г

  • 258 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 48 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Иногда хочется чего-то традиционного, но одновременно и праздничного. И чтобы продукты были доступные, и чтобы выглядело эффектно. Для такого случая отлично подойдёт салат «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами. Смотрите сами: куриное филе, яйца, сыр, яблоко, орехи и чернослив - вполне обычные продукты. Но мы сделаем красивую подачу салата - и он сразу станет праздничным! Не ошибусь, если скажу, что такой салат станет украшением вашего стола в день рождения или другой праздник.


Подготовка продуктов занимает немного времени - нужно отварить заранее куриное филе и яйца, всё остальное будем делать в процессе приготовления.


Итак, для салата «Черепашка» с курицей и грецкими орехами подготовим нужные продукты.

Ингредиенты для салата «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами


Оставьте 4 целых половинки грецкого ореха для украшения. Остальные орехи прокалим на сухой сковороде 2-3 минуты, так они станут вкуснее и их легче будет измельчить.

Обжарить орехи


Чернослив нарежем полосочками. Предварительно чернослив промоем и замочим на несколько минут в тёплой воде.

Порезать чернослив


Отваренное куриное филе порежем мелко или, как я, разберём на волокна.

Порезать куриное филе


Яйца остудим, очистим, одно из них отложим для украшения. Остальные потрём на крупной тёрке, отдельно белки и желтки.

Измельчить отдельно белки и желтки


Сыр натрём на средней тёрке.

Потереть сыр


Яблоко натрём, сразу сбрызнем лимонным соком, чтобы оно не потемнело, перемешаем.

Потереть яблоко


Остывшие орешки измельчим в ступке или в блендере, как вам удобнее. Подсушенные орехи измельчаются очень легко.

Положить орехи в ступку


Всё готово для сборки нашего салата. На большое блюдо нанесём сеточку из майонеза.

Положить на тарелку майонез


Первым слоем выложим куриное филе. Добавим немного майонеза. Сразу будем формировать салат в виде овала. Приминать и уплотнять не нужно.

Полить мясо майонезом


Следующий слой - яблоки, их мы смазывать майонезом не будем.

Положить слой яблок


Далее - слой натёртых белков и немного майонеза.

Полить белки майонезом


Отложите немного чернослива для украшения, остальной добавьте следующим слоем.

Положить слой чернослива


Теперь пришла очередь сыра. Его мы смажем майонезом.

Полить сыр майонезом


Осталось только сверху добавить желтки и измельчённые грецкие орехи и украсить салат по своему желанию. Из оставшегося яйца сделаем голову «черепашки» (глазки - из гвоздичек или горошин чёрного перца), панцирь имитируем полосочками чернослива. Лапки сделаем из отложенных половинок орехов. Травку изобразим с помощью укропа или салатных листьев. Вот полюбуйтесь, какая «черепашка» у нас получилась!

Фото салата «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами


Поставим салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Очень симпатичный, салат непременно вызовет интерес и аппетит у ваших гостей))

Рецепт салата «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами


Салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами выглядит очень привлекательно!

Готовый салат «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами


Сочетание продуктов в салате очень удачное, угощайтесь!

Вкусный салат «Черепашка» с курицей, черносливом и грецкими орехами


Готовьте на здоровье!


Салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо майонеза можете использовать йогурт или соус на основе сметаны.
  • При отваривании филе курицы добавьте лук и морковь, посолите бульон.
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 80

    Подписчиков

  • 138

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Ирина
Ренатушка, какая прелесть! Очаровательная черепашка! Золотые твои ручки, Ренаша! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, мне очень приятно, что черепашка понравилась)) И салат удачный!
Нравится
(0)
ответить
Ну вот, увидела дочь - поступил и мне заказ на твою черепашку!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Это очень мне приятно! Угощай дочечку))
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, черепашка восхитительная! А мордашка вообще супер!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томочка, спасибо! Самой понравилась)))
Нравится
(0)
ответить
Оригинальная черепашка! А только сладкий тортик такой делала спасибо за идею!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! На здоровье))) Салатик симпатичный)
Нравится
(0)
ответить
Ренатик, удивила, какая прелестная черепашка получилась!!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Чёй-то?)) Я что ли не могу черепашку сделать? Прелестную?))) Самой понравилась)) И салат годный))
Нравится
(0)
ответить
Ой, забавная Художестванный подход и состав вкусный
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Анют! Салатик вроде и простой, а вполне себе, для гостей))
Нравится
(0)
ответить
какая она у тебя прикольная получилась травку жует
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Танюш! Сначала подумала - не получится красиво, а потом как пошло))) Мордочка симпатиШная)) И салат вкусный, иногда такой можно))
Нравится
(0)
ответить
Рената!!! ХОЧУ, БЕРУ, ВЕСЬ МОЙ!! Такой классный салатик. 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, с удовольствием делюсь)) И даже весь дарю)) Очень удачный салатик!
Нравится
(0)
ответить
Какая красавиТца Замечательный салатик))
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Маришенька! Вкусный салатик, да ещё мордашка такая получилась)))
Нравится
(0)
ответить
Очаровательнейшая Тортилла!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Олесик))) Я старалась))) Салатик вкусный, хоть я и редко майонезные делаю)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Творожный пирог «Вулкан»

Варенье из груш с тыквой

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Морковно-тыквенная запеканка

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Мобильная версия сайта