Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке

Рыба под маринадом - это очень вкусное блюдо. Я часто готовлю подобное блюдо на праздничный стол, да и так просто на обед, к примеру к отварной картошке - очень вкусно. Кто-то любит в горячем виде, а я люблю только в холодном виде - когда блюдо настоится и охладится, оно получается еще вкуснее. Если вы еще не пробовали, рекомендую сделать и угостить свою семью.

Ингредиенты

Филе горбуши - 700 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Перец - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Получается примерно 2 порции

120 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 12.7
Ж: 5.63
У: 4.54

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 39 голосов

71 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Первым делом возьмите все необходимые продукты для приготовления горбуши под маринадом из моркови и лука в духовке.

Помидоры разрежьте пополам и натрите на крупной терке, таким образом мякоть натрется, а кожица останется в руках.

Нарежьте лук на полукольца, а морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте до мягкости на среднем огне.

Влейте помидорный сок, добавьте сахар, соль, перец и уксус. Прогрейте в течение 5 минут.

Филе рыбы нарежьте на кусочки и выложите в форму для запекания.

Сверху выложите овощи, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Запеченная в духовке горбуша под маринадом из моркови и лука готова. В идеале - полностью остудить, затем убрать в холодильник на пару часов. Но и в горячем виде будет вкусно.

Приятного аппетита!

Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Помидоры можно заменить на томатную пасту: разведите томатную пасту в 200 мл воды.
Горбушу можно заменить на любую рыбу без мелких костей.

Полезные подборки и рецепты ...

Горбуша в духовке

Подборка рецептов

Горбуша в кляре в духовке

Горбуша с грибами и сыром в духовке

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Горбуша под сливочным соусом с шампанским, луком-шалот и красной икрой

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Кета с картошкой в духовке

Селёдка с картошкой в духовке

Лемонема, запеченная в духовке

Навага, запечённая в духовке с морковью и луком

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Семга в пергаменте в духовке

Форель запеченная в духовке

Стейк из семги в духовке

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная свинина с солеными огурцами

Паста с курицей, грибами и шпинатом

Кабачки в микроволновке в панировке

Как варить рис басмати?

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Хек, жаренный в сухарях

Скирли с мясной подливкой

Тушеный минтай с картошкой

Овсяноблин с курицей и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Очень вкусно! Очень просто!Замечательный рецепт! Я ваша поклонница из Санкт-Петербурга) еду никогда не фотографировала, только для вас! :)

Фото

ответить

Галюша Автор рецепта

Гость, здорово! Очень рада, что рецепт понравился!

ответить

Гость

У меня была кета. Так как работаю в ночные до самых праздников, приготовила заранее. Думала - поставлю в холодильник, а 31 порадуемся. Но ))))) случайно заглянула доча с внуками. Результат - рыбы нет! Отличный рецепт!!! И такая радость - внуки кушали рыбу!!! Великолепно! Вкусненько! Быстро! И даже кета не сухая! Спасибо огромное! С Новым годом!!!! сфотографировать не успела))))

ответить

Галюша Автор рецепта

Гость, здорово! Очень рада, что рецепт понравился!

ответить

Ольга

Рецепт отличный, горбуша получилась сочной. До этого рецепта пробовала готовить эту рыбу, но она всегда получалась суховатой, хотя вкус горбуши мне всегда нравился. Горбуша в томатном соусе получилась просто замечательной. Рекомендую всем попробовать приготовить!:bestofthebest:

ответить

Галюша Автор рецепта

Ольга, я очень рада, что рецепт получился и понравился :sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер
Пирог из сухарей с ягодами	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты