E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Навага запечённая в духовке

Навага, запечённая в духовке с морковью и луком

Аймкук

Ингредиенты

Навага – 500 г

Мука (для панировки) - 0,5 стакана

Морковь (крупная) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Масло растительное – 50 мл

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – 1/2 ч.л.

  • 116 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 11.6
  • Ж: 6.86
  • У: 2.21

Фото готового блюда

4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Навага – рыба морская, нежирная, идеальная для применения в приготовлении диетических блюд и в детском питании. Готовится это прекрасное блюдо всего сорок минут. И именно с морковью и луком она особенно легка в приготовлении и безупречна по вкусу.

Фото наваги запечённой в духовке


Для приготовления наваги, запечённой в духовке, потребуется пару рыбёшек наваги, лук, морковь и помидоры.

Ингредиенты для наваги запечённой в духовке


Подготавливаем овощи для гарнира. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и добавляем нарезанный лук. Обжариваем, помешивая, до золотистого цвета.


Морковь моем, очищаем от кожуры и натираем на терке. Отправляем в сковороду к поджаренному луку. Продолжаем жарить помешивая, чтобы не пригорело и морковь всю обволокло маслом.

Натереть морковь


Помидоры очищаем от кожицы. Так как в данном случае используются помидоры замороженные, убрать кожицу очень легко. Надо несколько секунд подержать помидор в воде, помидор подтаивает, поддеть ножом за кожицу и она очень легко снимается, как будто помидор ошпаривали кипятком.

Снять кожицу с помидора


Нарезать очищенный помидор на мелкие кусочки.

Порезать помидор


Добавить его в сковороду к жарящимся овощам. Тушить до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Обжарить овощи


Подготавливаем рыбу. Чешуя у наваги мелкая и снимается очень легко. Кулинарными ножницами срезаем плавники. Внутренности у нее уже вынули на рыбзаводе, но все-таки нужно проверить - внутри брюшка могли остаться небольшие кусочки, при наличии таковых – удаляем и хорошенько промываем рыбу. Хорошо обсушиваем рыбу, то есть удаляем лишнюю влагу с поверхности салфеткой или полотенцем.

Помыть и почистить рыбу


Солим по вкусу и посыпаем молотым перцем.

Натереть рыбу специями


В широкую тарелку насыпаем муку для панировки и обваливаем в ней рыбу со всех сторон. Емкость для запекания выстелить пергаментной бумагой и уложить на нее подготовленную рыбку. Сбрызнуть рыбу сверху растительным маслом.

Обвалять рыбу в муке


Ставим в духовку и запекаем при температуре 220 градусов 25-30 минут, до образования румяной корочки.

Запечь рыбу


Морковь с луком выкладываем на готовую рыбу и подаём к столу.

Готовая навага запечённая в духовке


Получилась очень вкусная и яркая навага, запечённая в духовке в с морковью и луком. Красота!

Навага запечённая в духовке


Рецепт наваги запечённой в духовке

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 57

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Елена
Замечательный рецепт. Искала не жаренную рыбу. В духовке с мукой не делала ни когда. Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Елена, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Анна
На фото рецепта не навага!!!
Нравится
(0)
ответить
Анна, а что же по-вашему?)
Нравится
(0)
ответить
Игорь
На Сахалине кушаю навагу круглый год. Хороший рецепт, только у нас морква с луком дороже наваги выходит.
Нравится
(4)
ответить
Fktrctq
На сковороде жарится 20 минут параллельно с луком-морковью. Будет сочнее и быстрее...
Нравится
(0)
ответить
Кот
Не сухая ли получается ? 
Нравится
(0)
ответить
оля
обожаю-дальневосточную навагу  она не сравнима ни  с какой  другой 
Нравится
(0)
ответить
Просто обалдетельно!!!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитно)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Итальянский ореховый соус (из грецких орехов)

Печенье из манной каши

Рулька в пиве в казане на костре

Салат с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой

Пирог с яблоками и джемом

Быстрый торт из пряников без выпечки

Салат из пекинской капусты с огурцом и сухариками

Намазка (паста) из баклажанов

Капкейки с лимонным курдом

Рисовая каша на топленом молоке

Кокосовые конфеты в шоколаде (со сгущенкой)

Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной

Камбала на мангале в фольге

Камбала на мангале на решетке

Мобильная версия сайта