E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаРыбные блюда
Треска тушеная с морковью и лу

Треска тушеная с морковью и луком

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Полезное диетическое блюдо из трески с овощами, которое подходит и для детского питания, и для диетического взрослого.

Ингредиенты

Треска - 500 г

Лук - 60 г

Морковь - 80 г

Помидоры свежие - 50 г

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Мука - 1 ст.л. (по желанию)

Пряности для жарки рыбы - 0,5 ч.л.

  • 108 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 37 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Тушеная треска с овощами хороша как для детского питания, так и для диетического взрослого. Треска - рыба не жирная, обладает белой мякотью с минимумом костей. Ее хорошо тушить, готовить на пару, запекать с добавлением масла и овощей для добавления ей большей сочности.

Фото тушеной трески с морковью и луком


Для приготовления тушеной трески с морковью и луком сразу подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для тушеной трески с морковью и луком


Рыбу промойте, вырежьте плавники, можно удалить хребтовую кость - но тогда рыба будет не так вкусна, плюс кость удерживает мякоть, как и кожа.

Отрезать у рыбы хвост и плавники


Треску нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и смазать маслом (1 ст.ложка), дать немного помариноваться.

Замариновать рыбу


На сковороде слегка обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить морковь, нарезанную соломкой, потушить до полуготовности.

Обжарить лук с морковью


Добавить мелко нарезанный помидор, еще потушить минут 5. Затем выложить в получившийся овощной соус куски рыбы, запанированной в муке (по желанию, можно не панировать). Добавить лавровый лист, пряности для жарки рыбы и тушить треску в соусе минут 15 на медленном огне под крышкой.

Добавить рыбу и специи


Подавать сразу - получите три в одном: тушеную треску с морковью и луком в томатно-овощном соусе.

Готовая тушеная треска с морковью и луком


Рецепт тушеной трески с морковью и луком

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 456
  • Комментариев: 1590
  • Рецептов: 223
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Наша любимая рыбка! Отлично приготовлена!
0
ответить
05.01.2017 в 18:30:43
natalka Автор рецепта
спасибо! самый легкий способ, подходящий всем сразу )))
0
ответить
06.01.2017 в 15:28:58
Сегодня у нас как в СССР - четверг, рыбный день И все названия рецептов - хоть плачь!!! Хороша рыбка, Наташа!
0
ответить
05.01.2017 в 10:45:58
natalka Автор рецепта
и точно! спасибо!
0
ответить
06.01.2017 в 15:29:13
Замечательно приготовленная рыбка!  А вот у нас её в продаже нет! А я так её люблю. Раньше продавали филе брикетами, какие вкусные из неё котлетки получались!
0
ответить
04.01.2017 в 23:57:54
natalka Автор рецепта
а у нас, Томик, всякой сейчас много, даже совсем экзотической иногда, как-то бы перейти на рыбу, но не можем все (((
0
ответить
06.01.2017 в 15:30:31
Мобильная версия сайта