E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Скумбрия тушеная

Скумбрия тушеная

Тушеная скумбрия - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Из овощей можно взять любые сезонные овощи...
Аймкук

Ингредиенты

Скумбрия - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Приправа для рыбы - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Томатное пюре - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

  • 140 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.99

Оцените рецепт

Рейтинг 4.99 из 5
на основе 80 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тушеная скумбрия с овощами - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Из овощей можно взять любые сезонные овощи, добавить замороженные зеленый горошек или кукурузу, можно и стручковую фасоль использовать, при желании.


Возьмите такие продукты.

Ингредиенты для тушеной скумбрии с овощами


Из овощей я использую лук, морковь и болгарский перец. Лук нарезаем на четвертинки, морковь - кружочками, перец болгарский - полукольцами.

Измельчили овощи


В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем сначала лук и жарим его 5 минут, затем добавляем морковь, готовим овощи еще 5-7 минут.

Обжарили их в сковороде без перца


После этого добавляем в сковороду болгарский перец и тушим все овощи еще 5 минут.

Добавили болгарский перец в сковороду


Добавляем томатное пюре и томатную пасту (можно заменить свежими помидорами, нарезанными дольками). Добавим также соль, перец и приправу для рыбы. Тушим все вместе еще 5-7 минут.

Добавили томатную пасту и приправы


Теперь займемся рыбой. Если у вас скумбрия с головой, отрежьте ее, также при помощи кухонных ножниц обрежьте все плавники. Из брюшка достаньте все кишки. Промойте тушку рыбы под проточной водой и обсушите. Нарежьте рыбу на небольшие порционные кусочки.

Подготовили скумбрию


Теперь выкладываем нарезанную скумбрию поверх овощей, старайтесь немного вдавить кусочки рыбы в соус с овощами.

Выложили скумбрию в сковороду


Накрываем сковороду крышкой и тушим скумбрию с овощами 20-25 минут, до готовности, на тихом огне.

Тушим скумбрию с овощами


Готовую тушеную скумбрию подаем с картофельным пюре, рисом или макаронными изделиями.

Фото тушеной скумбрии с овощами


Приятного аппетита!

Рецепт тушеной скумбрии с овощами

Аймкук
Автор рецепта
  • 713

    Рецептов

  • 155

    Подписчиков

  • 280

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Оксана
Спасибо за рецепт быстрого приготовления рыбы. Не было томатной пасты под рукой, взяла немного кетчупа домашнего приготовления. В следующий раз попробую с пастой
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Приготовила,спасибо очень вкусно.
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо за комментарий, рада, что рыба вам понравилась!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Отличный рецепт! Простой. весьма доступный, обязательно попробую!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Готовьте в удовольствие! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Рыбка получилась изумительная!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ольга, спасибо за комментарий, рада, что рецепт Вам понравился!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный обед!
Нравится
(0)
ответить
Хороша рыбка получилась!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Соня
Очень понравился рецепт - большое спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Соня, благодарю за комментарий, рада, что Вам понравилась рыбка!
Нравится
(1)
ответить
Ирочка
Искала рецепт. Остановилась на вашем. Пошла готовить. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Королевская ватрушка с печеньем и творогом

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и колбасой

Капустная запеканка в мультиварке

Ягодный курд

Постные морковные оладьи

Фетучини с песто и креветками

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Куриные крылышки в апельсиновом соусе

Шифоновый бисквит в мультиварке

Рисовая каша на топленом молоке

Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Заливной пирог с курицей и брокколи

Дрожжевое тесто на кефире без яиц

Мобильная версия сайта