E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Рыбные блюда →
    Минтай тушеный в сметане

    Минтай тушеный в сметане

    Ингредиенты

    Минтай – 1 кг

    Морковь – 1 шт.

    Лук репчатый – 1-2 шт.

    Сметана – 400 г

    Приправа для рыбы – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    Вода – 0,5 стакана

    • 130 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 46 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Минтай тушеный в сметане - очень простое и вкусное блюдо, которое многим знакомо с детства. Для данного блюда желательно использовать жирную сметану (не менее 20%), т.к. именно сметана добавляет сочности и жирности немного суховатому минтаю. По данному рецепту также можно готовить и другую рыбу, например хек.


    Приготовьте необходимые продукты.

    Ингредиенты для тушения минтая в сметане


    Минтай помойте. Срежьте плавники. Нарежьте крупными кусочками. Посолите и посыпьте приправой для рыбы. Оставьте рыбу в приправе на 20-30 минут.

    Филе минтая


    Нарежьте лук полукольцами или четвертинками колец.

    Лук репчатый


    Морковь натрите на крупную терку.

    Морковь тертая


    В сковороду или невысокую кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до слегка золотистого цвета.

    Тушение моркови с луком


    Добавьте воду. Слегка подсолите овощи. Сверху на овощи выложите кусочки рыбы.

    Тушим рыбу с овощами


    Залейте рыбу сметаной.

    Добавить сметану


    Тушите все под крышкой в течение 20 минут.

    Минтай тушеный в сметане


    Минтай тушеный в сметане готов.

    Рецепт тушеного минтая со сметаной

    Рецепт минтая, тушеного в сметане


    Приятного аппетита!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Тушеная рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Мойва в томатном соусе в домашних условиях
    Тушеная камбала с овощами на сковороде
    Хек тушеный в мультиварке
    Хек в томате
    Минтай на сковороде

    Подборка рецептов

    Минтай в кляре
    Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)
    Минтай в соевом соусе с кабачками
    Жареный минтай по-бухарски
    Минтай с овощами

    Подборка рецептов

    Минтай в горшочке в духовке
    Филе минтая с помидорами в духовке
    Минтай с цветной капустой в духовке
    Минтай в духовке с картошкой
    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Барабулька по-критски, запеченая с томатами
    Сом тушеный с луком и морковью
    Семга запеченная в фольге
    Филе пангасиуса, запеченное в духовке с овощами
    Минтай в сметане

    Подборка рецептов

    Пикантный минтай в сметане с тмином
    Минтай как в детском саду
    Минтай в мультиварке
    Минтай тушеный в сметане
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из перловки с курицей
    Вареники с курицей
    Щи из индейки со свежей капустой
    Томатный суп с куриными сердечками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Михаил
    Просто отпатсупер
    Нравится
    (2)
    ответить
    Крис
    Сметана свернулась( 
    P.s: сметана свежая
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Крис, нужно без воды. Тогда сметана не сворачивается
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ульяна
    Сегодня приготовила по Вашему рецепту, и мне очень понравилось! Очень легкий рецепт и вкусный) Обязательно буду делать еще.
    Нравится
    (2)
    ответить
    николай
    огонь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Рыба в горчичном соусе в духовке
    Салат «Коко Шанель»
    Картошка по-деревенски во фритюре

    Спагетти «Карузо»
    Варено-копченая грудинка
    Поке с угрем
    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Куриные желудки в казане на костре
    Картошка по-деревенски в казане на костре
    Линь в духовке
    Мобильная версия сайта