E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Минтай тушеный в сметане

Минтай тушеный в сметане

Аймкук

Ингредиенты

Минтай – 1 кг

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Сметана – 400 г

Приправа для рыбы – по вкусу

Соль – по вкусу

Растительное масло - для жарки

Вода – 0,5 стакана

  • 130 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.94
Оцените рецепт
Рейтинг 4.94 из 5
на основе 31 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Минтай тушеный в сметане - очень простое и вкусное блюдо, которое многим знакомо с детства. Для данного блюда желательно использовать жирную сметану (не менее 20%), т.к. именно сметана добавляет сочности и жирности немного суховатому минтаю. По данному рецепту также можно готовить и другую рыбу, например хек.


Приготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для тушения минтая в сметане


Минтай помойте. Срежьте плавники. Нарежьте крупными кусочками. Посолите и посыпьте приправой для рыбы. Оставьте рыбу в приправе на 20-30 минут.

Филе минтая


Нарежьте лук полукольцами или четвертинками колец.

Лук репчатый


Морковь натрите на крупную терку.

Морковь тертая


В сковороду или невысокую кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до слегка золотистого цвета.

Тушение моркови с луком


Добавьте воду. Слегка подсолите овощи. Сверху на овощи выложите кусочки рыбы.

Тушим рыбу с овощами


Залейте рыбу сметаной.

Добавить сметану


Тушите все под крышкой в течение 20 минут.

Минтай тушеный в сметане


Минтай тушеный в сметане готов.

Рецепт тушеного минтая со сметаной

Рецепт минтая, тушеного в сметане


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
У меня двое деток. В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Люблю готовить интересные блюда и осваиваю азы фуд-съемки. Пишу статьи на детские сайты. Основная специальность очень далека от кулинарии и литературы. А по образованию я вообще математик )))
  • 211

    Рецептов

  • 18

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Михаил
Просто отпатсупер
0
ответить
11.11.2017 в 16:28:18
Крис
Сметана свернулась( 
P.s: сметана свежая
0
ответить
18.04.2017 в 18:04:31
Ульяна
Сегодня приготовила по Вашему рецепту, и мне очень понравилось! Очень легкий рецепт и вкусный) Обязательно буду делать еще.
0
ответить
30.09.2016 в 20:10:53
николай
огонь
0
ответить
13.09.2016 в 13:59:53
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта