Минтай тушеный в сметане

Ингредиенты

Минтай – 1 кг

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1-2 шт.

Сметана – 400 г

Приправа для рыбы – по вкусу

Соль – по вкусу

Растительное масло - для жарки

Вода – 0,5 стакана

130 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 74 голосов

126 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Минтай тушеный в сметане - очень простое и вкусное блюдо, которое многим знакомо с детства. Для данного блюда желательно использовать жирную сметану (не менее 20%), т.к. именно сметана добавляет сочности и жирности немного суховатому минтаю. По данному рецепту также можно готовить и другую рыбу, например хек.

Приготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для тушения минтая в сметане

Минтай помойте. Срежьте плавники. Нарежьте крупными кусочками. Посолите и посыпьте приправой для рыбы. Оставьте рыбу в приправе на 20-30 минут.

Нарежьте лук полукольцами или четвертинками колец.

Морковь натрите на крупную терку.

В сковороду или невысокую кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до слегка золотистого цвета.

Добавьте воду. Слегка подсолите овощи. Сверху на овощи выложите кусочки рыбы.

Залейте рыбу сметаной.

Тушите все под крышкой в течение 20 минут.

Минтай тушеный в сметане готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная рыба с овощами

Подборка рецептов

Мойва в томатном соусе в домашних условиях

Тушеная камбала с овощами на сковороде

Хек тушеный в мультиварке

Хек в томате

Минтай на сковороде

Подборка рецептов

Минтай в кляре

Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)

Минтай в соевом соусе с кабачками

Жареный минтай по-бухарски

Минтай с овощами

Подборка рецептов

Минтай в горшочке в духовке

Филе минтая с помидорами в духовке

Минтай с цветной капустой в духовке

Минтай в духовке с картошкой

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Барабулька по-критски, запеченая с томатами

Сом тушеный с луком и морковью

Семга запеченная в фольге

Филе пангасиуса, запеченное в духовке с овощами

Минтай в сметане

Подборка рецептов

Пикантный минтай в сметане с тмином

Минтай как в детском саду

Минтай в мультиварке

Минтай тушеный в сметане

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Плов из перловки с курицей

Вареники с курицей

Щи из индейки со свежей капустой

Томатный суп с куриными сердечками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Если взять и другую рыбу, рецепт хорош.

ответить

Наталья

А как же 0,5стакана воды, её куда?

ответить

Лана

Наталья, " Добавьте воду. Слегка подсолите овощи. Сверху на овощи выложите кусочки рыбы." Читайте внимательно рецепт.

ответить

Гульмира

Здравствуйте!
Спасибо за такой рецепт.
Очень быстрое приготовление и самое главное вкусно.

ответить

Михаил

Просто отпат:bestofthebest:супер

ответить

Крис

Сметана свернулась(
P.s: сметана свежая

ответить

Екатерина

Крис, нужно без воды. Тогда сметана не сворачивается

ответить

Ульяна

Сегодня приготовила по Вашему рецепту, и мне очень понравилось! Очень легкий рецепт и вкусный) Обязательно буду делать еще.:smile:

ответить

николай

огонь
:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Минтай тушеный в сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты