E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Хек в томате

Хек в томате

Простой рецепт тушения рыбы хек в томатном соусе с луком и морковью. Идеально сочетается с картофелем и рисом на гарнир.
Аймкук

Ингредиенты

Рыба хек - 2 шт.

Мука пшеничная - 3 ст. л.

Растительное масло - 100 мл.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 40 г

Вода кипяток - сколько понадобится.

Соль - по вкусу.

  • 272 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.9
Оцените рецепт
Рейтинг 4.9 из 5
на основе 52 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хек в томате - классика, вкусное и простое домашнее блюдо, так как готовится быстро и без "подвохов". В горячем виде хек в томатном соусе подойдёт для обеда, но и в холодном виде он по-своему хорош. Для томатного соуса я взяла томатную пасту, также не плохо подойдут измельченные свежие помидоры без кожуры или консервированные томаты в собственном соку, но всё-таки с томатной пастой соус получается более насыщенным.


Начинаем готовить! Подготовьте: рыбу хек, муку, соль, растительное масло, лук, морковь, томатную пасту, воду. Разрежьте хека на кусочки, посолите и запанируйте каждый кусочек в муке со всех сторон.

Обвалка хека в муке


Обжарьте хека на растительном масле со всех сторон, сложите в кастрюлю.

Обжарка хека


Во время обжаривания хека на другой сковороде обжарьте на растительном масле лук (мелкими кубиками) и морковь (мелкая тёрка).

Обжарка овощей


Переложите обжаренные лук с морковью в кастрюлю, где находится хек, добавьте сюда томатную пасту.

Рыба с томатной пастой и овощами


Влейте немного подсоленный кипяток, чтобы вода на 2/3 покрывала рыбу, и тушите хека минут 15 после того, как получившийся томатный соус закипит.

Тушение хека в томате


Всё - хек тушеный в томате готов к подаче! Гарнир любой, а можно и без него, с одним лишь хлебом.

Хек в томате

Приятного вам аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 46

    Подписчиков

  • 181

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (19)
Добавить комментарий
Виктор
Я к луку и морковке в конце добавляю 1 ст л муки. А в конце тушения 1 ст л сахара. Подливка получается супер.
1
ответить
12.02.2020 в 14:37:56
Кристина Новичок
Приготовила. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецептик
0
ответить
17.11.2019 в 15:07:20
Кристина, благодарим Вам за отзыв 
0
ответить
17.11.2019 в 16:00:07
Katerina-Nika Новичок
Есть разные рецепты приготовления рыбы Хек под овощами. Это отличный рецепт который подойдёт и для праздничного стола, и для семейного ужина. 
Вложения:
0
ответить
23.10.2018 в 22:54:07
Диана
Купила хек и не знала как бы повкуснее приготовить. Попробую по Вашему рецепту. Спасибо.
0
ответить
19.06.2018 в 19:47:04
Лилия
Спасибо за рецепт))) пошла готовить)))
1
ответить
19.02.2017 в 11:11:49
Томара Новичок
Да,это вкусно,а от себя добавлю еще 5-8 чайных ложечек сахара,когда хек уже готов ,но еще кипит и сразу выключить плиту.Мои гости  пальцы облизывают не стесняясь!
0
ответить
04.02.2017 в 15:15:44
Лика
традиционно,очень вкусно,по домашнему,спюрешечкой,вообще нет слов))
0
ответить
09.12.2016 в 16:50:52
Ирина
Очень вкусно! Спасибо!
0
ответить
09.11.2016 в 10:23:27
наталья
быстро ивкусно
1
ответить
08.11.2016 в 18:26:03
Мирослава
что-то лук не очень то и мелко...
0
ответить
06.10.2016 в 0:34:29
александр
куда мельче?
0
ответить
28.10.2016 в 17:39:43
edvik Новичок
Спасибо за рецепт!!! Очень просто а главное вкуснятина я по совместительству кормлю на судне экипаж уже не знаю чем своих аглоедов кормить а тут так просто и куча времени свободного
0
ответить
17.09.2016 в 23:22:06
Ирина
Приготовила. Вкуснятина! Обязательно приготовлю ещё не раз. Спасибо, что поделились рецептом!!!!
0
ответить
28.08.2016 в 0:11:41
Марина
Спасибо! иду готовить
0
ответить
13.03.2016 в 20:00:50
Наталия
Списибо, ооочень вкусно!!!
0
ответить
26.12.2015 в 21:22:37
Александр
Быстро и очень вкусно! Класс!
0
ответить
23.12.2015 в 17:13:55
Алексей
Рецепт-супер!Спасибо большое)
0
ответить
23.12.2015 в 0:33:34
poltavka Новичок
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта