Щи из индейки со свежей капустой

Name: Щи из индейки со свежей капустой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Супы на бульоне из мяса индейки по вкусу ничем не отличаются от куриных бульонов, а это значит, что они одинаково хороши!

Если у вас нет под рукой молодой капусты, ничего страшного! Просто понадобится чуть больше времени на её приготовление.

Помидоры черри можно заменить на 50-60 граммов обычных томатов или на 0,5 столовой ложки томатной пасты.

Ингредиенты

Индейка (филе) - 500 г

Капуста молодая - 120 г

Картофель - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидоры черри - 5 шт.

Сливочное масло - 15 г

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 2 л

Соль, перец - по вкусу

58 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Anna_Verner &#9829автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

67 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить щи из индейки со свежей капустой, подготовьте все ингредиенты по списку. Филе индейки вымойте под проточной водой. Овощи вымойте и очистите.

Филе индейки залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте щепотку соли и варите еще около 30-40 минут, пока филе не станет легко разделяться на волокна.

Филе извлеките из бульона и отставьте на время, прикрыв его от обветривания. В кипящий бульон добавьте картофель, нарезанный тонкой соломкой, и проварите около 10 минут.

Затем добавьте мелко натертую морковь и измельченный лук, обжаренные на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавьте молодую капусту, нашинкованную мелкой соломкой, болгарский перец и измельчённые томаты черри. Проварите суп ещё 10 минут, чтобы овощи стали мягкими.

В самом конце добавьте в кастрюлю мелко нарезанное филе индейки, посолите и поперчите суп по вкусу.

Щи из индейки со свежей капустой готовы. Приятного аппетита!

Щи из индейки со свежей капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с капустой

Подборка рецептов

Борщ классический с мясом

Борщ с курицей и фасолью

Зелёные щи из капусты

Щи из серой капусты

Щи из свежей капусты

Подборка рецептов

Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком

Щи с фасолью и желудками индейки

Щи с белой фасолью

Щи с рисом и капустой (свежей)

Супы из индейки

Подборка рецептов

Суп с индейкой и кукурузными «облачками»

Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью

Суп из индейки с кабачками

Суп из индейки с овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Окрошка на квасе с ветчиной

Куриные котлеты с болгарским перцем

Отбивные из печени с брынзой

Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Суп из сыроежек

Уха из налима

Суп из куриных желудков с кускусом и цветной капустой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Эфраим

Пишите пожалуйста в рецептах количество порций

ответить

Эфраим

Имеет большое значение что нет фото

ответить

Наталья

Сварила щи по вашему рецепту. С мясом бедра индейки. Очень вкусненько! Большое спасибо! Фото прилагаю.

Фото

ответить

Вера

Вкусные щи, я всегда так делаю, только с мясом, сделала с индейкой, но мне показалось, что мяса многовато, оно перебивает вкус овощей, но это моё мнение, а так спасибо за рецепт.

ответить

Яичница в стакане в микроволновке	Смаженка с курицей	Творожное печенье в аэрогриле	Сэндвич с куриным салатом	Лепешка Роти со сливой	Овсяная каша с инжиром	Печенье «Осенние листья»
Рулет из кабачка с творогом	Суп Чаудер с лисичками	Рыба в баклажане	Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи из индейки со свежей капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты