E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руБорщ
Борщ с курицей и фасолью

Борщ с курицей и фасолью

Вкусный и сытный борщ к обеду уместен в любое время года. Порадуйте свою семью и приготовьте этот вариант борща, уверена, вам понравится!
Аймкук

Ингредиенты

Вода - 2.5 л

Куриный окорочек - 400 г

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Фасоль - 0.5-1 стакан

Картофель - 3 шт.

Томатный сок - 1 стакан

Капуста белокочанная - 300 г

Соль, сахар - по вкусу

Масло подсолнечное - 50 мл

Перец горошком - 5-6 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 1-2 зубка

  • 42 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч.
  • 2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Когда мне перепадает домашняя курица, я обязательно готовлю борщ с фасолью. Такой борщ на обед - настоящее наслаждение: сытный и очень вкусный! Для этого борща я заранее запекаю в духовке свеклу, но можно её и сварить. Благодаря таким действиям борщ получается очень красивого малинового оттенка. Фасоль лучше с вечера залить холодной водой, тогда она быстрее сварится.


Для приготовления борща с курицей и фасолью подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для борща с курицей и фасолью


Залить фасоль водой на несколько часов.

Замочить фасоль


Почистить морковь и лук. Нарезать лук кубиками, морковь - соломкой.

Порезать лук и морковь


Свеклу почистить и натереть на тёрке.

Потереть свеклу


Фасоль промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Промыть части курицы и опустить в кастрюлю. Варить 1 час. По мере надобности убрать пену.

Залить курицу водой


Тем временем приготовить зажарку. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук с морковью и немного припустить. Добавить свеклу.

Положить свеклу к овощам


Затем добавить томат (как вариант можно взять разведённую томатную пасту), перец горошком и лавровый лист. Готовить около 15 минут. В зажарку можно добавить немного сахара. Также можно добавить зубок чеснока для усиления аромата.

Положить томатную пасту


Нашинковать тонко капусту, нарезать кубиками картофель.

Порезать капусту


Если курица легко протыкается вилкой, можно добавлять в борщ капусту. Затем картофель.

Добавить картофель


Варить всё вместе до готовности картофеля.

Варить овощи до готовности


Далее добавляем зажарку, солим борщ по вкусу. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём борщу настояться 30 минут.

Положить зажарку


После этого разливаем борщ с курицей и фасолью по тарелкам, подаём с зеленью и сметаной.

Рецепт борща с курицей и фасолью


Фото борща с курицей и фасолью


Приятного аппетита!


Борщ с курицей и фасолью — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1285

    Рецептов

  • 208

    Подписчиков

  • 439

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

ЛориМэй

Новичок

ЛориМэй

Новичок

Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
0512 Бывалый
Всегда готовлю борщ с фасолью. У меня этот раз получился не такой красный, потому что вместо томата, просто добавила помидоров. 
Вложения:
0
ответить
26.09.2018 в 22:10:28
Хо.
Вначале кладётся капуста, а потом картофель... капуста варится 5 минут, картофель 15. Всё варится до готовности картофеля. И капуста благополучно превращается в месиво. Ничего не сказано о судьбе готового окорочка. По входящим всё правильно. Добавка специальной заправки для борща только улучшит его вкус.
0
ответить
06.06.2018 в 17:38:05
Анжелика Автор рецепта
Это дело вкуса))) Моя бабушка всегда закладывала капусту в борщ раньше картофеля, а вы можете готовить по-своему))
1
ответить
08.06.2018 в 19:29:54
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта