Суп из индейки с овощами

Суп из индейки с овощами - очень вкусный диетический суп, который подойдёт для семейного обеда, особенно если вся семья придерживается полезного питания. В суп добавляются разнообразные овощи, и чем их больше, тем вкусней будет суп. Кроме свежих овощей, которые у меня были, я использовала замороженную брокколи и стручковую фасоль.

Ингредиенты

Филе индейки - 300-350 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Кабачок - 150-200 г

Картофель - 3 шт.

Помидор - 1 шт.

Брокколи - 50 г

Стручковая фасоль - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 2 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 5-10 г

Вода - 2 л

26 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 2.38
Ж: 0.77
У: 2.52

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супа из индейки с овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Филе индейки промыть проточной водой, нарезать крупными кусочками. Филе сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, мясо посолить. Варить 20 минут.

Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.

Кубиками нарезать кабачок.

Почистить картофель, нарезать его кубиками и добавить в кастрюлю к индейке. Варить вместе 10 минут.

Затем добавить кабачки и варить ещё 10 минут.

В сковороде разогреть растительное масло, пассеровать лук с морковью до мягкости, добавить помидор.

Вслед за кабачками отправить в суп остальные овощи и пассеровку со сковороды. Варить всё вместе 5 минут. Добавить измельчённый укроп и чеснок. Суп поперчить, снять с огня, дать настояться под крышкой 15-20 минут.

Разлить готовый суп из индейки с овощами в глубокие тарелки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из индейки

Подборка рецептов

Суп с индейкой и булгуром

Суп из индейки с клёцками

Гречневый суп с индейкой

Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тефтели с кабачками в сковороде

Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром

Рисово-тыквенное суфле

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Чесночный суп в духовке

Суп с фрикадельками и фасолью

Шурпа по-узбекски

Щи с консервированной фасолью и свежей капустой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное