Суп из индейки с кабачками

Name: Суп из индейки с кабачками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Сегодня будем готовить очень вкусный, полезный и малокалорийный супчик из филе индейки с кабачками. Для аромата добавим в суп болгарский перец, а для кислинки, при желании, можно положить измельченный помидор или томатный соус.

Ингредиенты

Индейка - 250 г

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 70 г

Картофель - 3 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Петрушка - несколько веточек

Масло растительное - 1 ст.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Вода - 1,5 л

Кастрюля 2 л

27 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты по списку. Лук, морковь и картофель почистите. Помойте все овощи и индейку.

В кипящую воду выложите половину нарезанного мелким кубиком лука и филе индейки, варите на умеренном огне минут 20.

Вторую половину лука нарежьте кубиком, морковь - тонкими ломтиками, и обжарьте в небольшом количестве рафинированного растительного масла до мягкости.

Нарежьте картофель и очищенный от семечек и плодоножки болгарский перец. Переложите в кастрюлю, варите минут 10.

Переложите обжаренную морковь с луком, варите на тихом огне еще 5 минут.

Кабачок нарежьте мелким кубиком, положите в суп, варите 5-7 минут.

При необходимости долейте воды до верха кастрюли, доведите суп до кипения, посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 15 настояться.

Суп из индейки с кабачками готов к подаче. Разлейте по порциям и подавайте. Очень вкусно с домашней сметаной.

Приятного!

Суп из индейки с кабачками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из индейки

Подборка рецептов

Суп из индейки с консервированной фасолью

Гречневый суп с индейкой

Суп из индейки с фрикадельками

Суп из индейки с плавленым сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Стерлядь с картошкой в духовке

Вареники с творогом и чесноком зеленым

Шакшука с мясом

Куриные наггетсы в панировке из чипсов

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с овощами и сырными шариками (на курином бульоне)

Суп с брынзой

Суп с лапшой и куриными сердечками

Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное