Суп из индейки с фрикадельками

Рецепт мясного супа на косточке индейки с фрикадельками из мяса индейки. Получается вкусное и сытное блюдо для полезного обеда.

Ингредиенты

Мясо индейки - 400 г

Кости индейки - около 300 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 0,5-1 головка

Вода - около 2 л

Соль - по вкусу

23 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления простого и вкусного супа из индейки с фрикадельками понадобится часть индейки, с которой на бульон пойдет кость, а на фарш - мясо с какой-либо части птицы.

И доступные свежие овощи: картофель, морковь и лук.

С кости - например, с окорочка срежьте мясо. По желанию можно добавить и крыло индейки, и другие кости, а можно оставить их на потом - на другой суп.

А саму кость варите на среднем огне около 40 минут, не забудьте при закипании снять накипь. Слегка посолите.

Готовый бульон процедите.

Затем доведите бульон до кипения, забросьте в него нарезанные овощи и варите на среднем огне.

Из срезанного мяса нужно приготовить фарш.

Это можно сделать при помощи мясорубки или в чаше блендера.

Слегка посолите фарш, вымесите его и сформируйте небольшие круглые фрикадельки.

В практически готовый суп добавьте фрикадельки. Для этого снова доведите суп до кипения, забросьте шарики из фарша индейки. Когда суп снова закипит, убавьте огонь и варите ещё 5-7 минут.

Такой способ варки, т.е. добавление мясных фрикаделек в самом конце, гарантирует, что они будут мягкими и нежными...

Суп из индейки с фрикадельками - отличный обед! Вкусный и диетический, а особенно подходит для детского питания.

Суп из индейки с фрикадельками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Сливочный суп с фрикадельками

Суп с птитимом и куриными фрикадельками

Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью

Суп с фрикадельками в мультиварке

Супы из индейки

Подборка рецептов

Гороховый суп с индейкой

Пихельштайнер (немецкий густой суп)

Рисовый суп с индейкой

Суп с индейкой и овсяными хлопьями

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Гуляш из индейки

Ростбиф из телятины су-вид

Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой

Рубленые куриные котлеты на пару

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Картофель с маринованными и свежими грибами

Свинина, запеченная с овощами в духовке

Пюре из зеленого горошка

Куриная грудка с помидорами в фольге

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Лапша домашняя с курицей

Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски)

Чечевичный суп с копченостями

Солянка в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р Автор рецепта

alisson, аромат сушеных грибов - очень вкусно)

ответить

Инна

Последнее время у нас такой суп очень часто на столе, только фрикадельки из телятины 😄 Очень вкусно 👍🏻

ответить

Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке	Рогалики из дрожевого теста без яиц (несладкие)	Мезе из баклажанов и перца	Мини-пиццы в аэрогриле
Борщ на бульоне из утиных голов	Куриные сердечки в майонезе на сковороде	Оладьи на сметане без соды	Сушеная хурма в домашних условиях	Вареники с редькой и творогом	Тефтели с кускусом	Пицца с фаршем в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из индейки с фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты