E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Горбуша на мангале (целиком)

    Горбуша на мангале (целиком)

    Горбуша, приготовленная на мангале целиком, очень ароматная и сочная. Готовится рыба быстрее, чем любое мясо, но не стоит забывать, что эта красная рыба нежирная и готовить её надо на умеренном огне, и не пересушить в процессе. Можно брать рыбу абсолютно любого размера.

    Ингредиенты

    Горбуша - 1 шт. (600 г)

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Паприка - щепотка

    Перец чили - щепотка

    Имбирь сухой - щепотка

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    • 152 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 19.85
    • Ж: 7.9
    • У: 0.05

    Фото готового блюда

    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить горбушу на мангале целиком.


    Рыбу надо очистить от внутренностей и чешуи, хорошенько промыть, срезать плавники.


    Хвост и голову отрезать, из них получится вкусный рыбный суп.


    По спинке с обеих сторон сделать надрезы.


    В масло добавить специи, соль и лимонный сок. Хорошенько промазать всю рыбу ароматным маслом, не забудьте и про внутреннюю часть. Накрыть рыбу плёнкой и дать ей просолиться с полчасика.


    В мангале нажечь угли до умеренного жара.


    Выложить рыбу на решётку. Можно использовать закрытую решётку.


    Жарить горбушу на мангале целиком, переворачивая, до румяной корочки.


    Готовность можно понять, заглянув вовнутрь рыбы. Не должно быть красной мякоти.


    В процессе можно смазывать рыбу тем же маслом, в котором она лежала.


    Горбуша готова.


    Приятного аппетита.


    Горбуша на мангале (целиком), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба на мангале

    Подборка рецептов

    Шашлык из сома
    Шашлык из горбуши
    Стейки из семги на углях
    Скумбрия в соевом соусе на мангале
    Рыба на мангале на решетке

    Подборка рецептов

    Форель на гриле
    Карась в фольге на мангале (на решетке)
    Шашлык из толстолобика на мангале на решетке
    Камбала на мангале в фольге
    Стейки красной рыбы на мангале

    Подборка рецептов

    Форель на гриле
    Шашлык из рыбы на решетке
    Стейк из семги на гриле
    Стейки горбуши на мангале
    Стейки рыбы на мангале

    Подборка рецептов

    Форель на гриле
    Стейки из семги на углях
    Шашлык из сома
    Рыба целиком на мангале

    Подборка рецептов

    Карась на мангале на решетке
    Камбала на мангале в фольге
    Дорадо на гриле в пикантном маринаде
    Форель на гриле

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (228)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Признавайся, в каком рыбном магазине была на рыбалке?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, да есть тут у нас магазинчик, свежий улов рыбка, ммм
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеСколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта