Камбала на мангале в фольге

Name: Камбала на мангале в фольге
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Ещё один удачный вариант приготовления некрупной камбалы на мангале.

В этом случае рыбка получается не поджаренной, а как бы томленной.

Очень мягкая, нежная и ароматная, понравится всем любителям рыбы.

Подкупает мгновенное приготовление, если не считать подготовку углей в мангале, но этот процесс никого не оставит равнодушным.

Время и количество маринада зависит от объёма рыбы.

Ингредиенты

Камбала свежая - 250 г

Бальзамик соус - 2 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Прованские травы - по вкусу

129 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты для приготовления камбалы на мангале в фольге.

В бальзамик соус добавить сок лимона, соль, перец и прованские травы. В конце - ложку масла.

Перемешать.

Промазать обильно рыбу с обеих сторон.

И сразу можно завернуть в фольгу.

Разжечь березовые дрова или уголь в мангале.

Когда угли станут равномерными и не будут сильно гореть, выложить на решетку мангала камбалу в фольге. Через 3-4 минуты аккуратно перевернуть.

Ещё через 3-4 минуты перевернуть обратно и открыть фольгу.

Подержать так ещё минутку, чтобы рыбка "подхватила" аромат дымка.

Камбала готова.

Приятного аппетита.

Камбала на мангале в фольге, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Шашлык из скумбрии на решетке

Лещ в фольге на мангале

Камбала на мангале на решетке

Блюда на костре

Коллекция рецептов

Котлеты куриные на гриле

Чашушули в казане на костре

Камбала на мангале в фольге

Рулька в пиве в казане на костре

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Пуся

Обязательно попробую! Люблю камбалу в любом виде, кроме сырого)

ответить

Мария Автор рецепта

Пуся, будут рада, если понравится рецепт).

ответить

Oleg

А зачем в фольге запекать? Лучше без, будет с вкусной корочкой.

ответить

Мария Автор рецепта

Oleg, рецепт для тех, кому не нужно или нельзя корочку:smile:

ответить

Natali

Какая рыбка! И вкусно, и полезно!:smilehearth::bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Natali, согласна!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком	Гренки с ветчиной и сыром	Конфитюр из клубники для торта	Котлеты из икры судака
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде	Морковный кекс с яблочным пюре	Свиные ребрышки в сметане (тушеные)	Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Камбала на мангале в фольге

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты