Котлеты куриные на гриле

Name: Котлеты куриные на гриле
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

В летний период, в сезон пикников, мы часто готовим на открытом огне. Как ни крути, шашлыки периодически надоедают и есть желание попробовать что-то другое, интересное.

Предлагаю приготовить котлеты из рубленого куриного мяса с добавлением сыра и сливочного масла. Они очень нежные и сочные, а приготовление их на мангале, придаёт им потрясающий аромат.

Советую, использовать при жарки, решётку с мелкой ячейкой, потому что есть риск "потерять" кусочки мяса при нагревании. Если такой нет, то используйте две решетки, пока мясо не схватится.

Подавайте котлеты с любимым соусом и свежими овощами.

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Масло сливочное - 20 г

Сыр - 50 г

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Чеснок сухой - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

171 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 20.55
Ж: 6.57
У: 6.08

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты на гриле (на углях), нам понадобится такой набор продуктов.

Грудку измельчить в фарш НОЖОМ (не мясорубкой).

Добавить яйцо, паприку, чеснок, соль и черный перец.

Натереть на мелкой тёрке масло и сыр.

Перемешать. Если масса жидкая, то добавьте муку.

Выложить ложкой небольшую порцию фарша на решётку.

Прикрыть решёткой, но не сдавливать.

Поставить на мангал с готовыми углями. Поджарить с одной стороны.

Перевернуть и поджарить другую сторону. И так сделать пару раз, до готовности.

Помните, что это курица и не стоит передерживать.

Куриные котлеты на гриле (на углях) готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из куриных грудок

Подборка рецептов

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Котлеты из куриного филе

Котлеты диетические куриные в духовке

Куриные котлеты в панировке

Рубленные котлеты из куриной грудки

Подборка рецептов

Котлеты куриные «Нежность» с сыром, сметаной и крахмалом

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Ленивые отбивные из куриного филе

Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки

Форель на гриле

Шашлык из карбоната (карбонада)

Шашлык из свиной грудинки

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Намазка из мяса с салями	ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом	Постные тосты с овощами	Торт «Негр в пене»	Рагу с чечевицей и яйцом	Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой	Чечевица по-итальянски
Куриная грудка с солеными огурцами в духовке	Креветки в пиве с чесноком	Треугольники из тортильи с начинкой	Жареная красная рыба (горбуша) с чесноком	Тортилья с яйцом в духовке	Куриный суп с яичной паутинкой	Куриные сердечки в соевом соусе в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты куриные на гриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты