Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Форель на гриле

Главный секрет приготовления рыбы на решётке для гриля - обязательное смазывание решётки растительным маслом перед тем, как выкладывать на неё рыбу. Так у стейков будет меньше шансов прилипнуть к пруткам решетки и впоследствии разломиться при снятии с неё.

Ингредиенты

Форель (стейки) - 3 шт.

Для маринада:

Лимонный сок - 2 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Сушеные итальянские травы - 1 ч.л.

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

116 кКал
15 мин.
30 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы пожарить стейки форели на гриле, подготовьте все указанные ингредиенты. К началу приготовления рыба (если вы используете замороженную) должна быть уже разморожена.

Первым делом надо замариновать форель для гриля. Переложите стейки в глубокую посуду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежевыжатый лимонный сок.

Добавьте любые специи, которые подходят для рыбы. Я буду использовать мою любимую копчёную паприку и смесь сушёных итальянских трав. Оставьте стейки мариноваться минимум на 20 минут (лучше больше).

Разожгите угли и дайте им несколько минут прогореть.

Решетку гриля смажьте любым растительным маслом и выложите на нее стейки. Готовьте стейки форели на гриле при умеренном жаре около 5 минут на одной стороне.

Затем переверните и жарьте стейки ещё 4-5 минут. Время приготовления будет зависеть от того, насколько сильный жар дают угли. Готовые стейки форели должны хорошо зарумяниться, но не стать сухими.

Приятного аппетита!

Форель на гриле — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Красота!

Нравится

(0)

ответить

Анна Автор рецепта

Алена Прика,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из свеклы со щавелем и яйцом	Макароны с морковью, луком и помидорами	Мороженое с авокадо (сливочное)	Мороженое с киви (сливочное)	Жареный болгарский перец с луком	Шулюм из гуся	Яблочный крамбл ПП
Салат из чесночных стрелок (с фасолью)	Кисель из крыжовника	Куриные ножки с рисом на сковороде	Салат с пекинской капустой, виноградом и курицей	Клубничный гаспачо	Яичница с ливерной колбасой	Окрошка с копченой рыбой (скумбрией)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное