E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукРыбные блюда
Стейк из семги на гриле

Стейк из семги на гриле

Из всех видов шашлыка из рыбы именно сёмгу практически никак не подготавливаю дополнительно, т.е. не мариную и не добавляю специй. Если шашлык планируется в виде привычных кусков – кубиков, то они нанизываются на шампуры. А если семга в виде стейков, то над углями их лучше разместить в решетке для гриля.
Аймкук

Ингредиенты

Сёмга – 2 стейка

Соль – 2 щепоточки

Сливочное масло – 20-30 г

Лимон – для подачи

  • 176 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • Б: 20.36
  • Ж: 10.5
  • У: 0.05

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления стейков сёмги на гриле подготовьте свежие стейки или стейки шоковой заморозки, соль и сливочное масло.


Размораживать рыбу рекомендуется заранее долгим способом, переложив из морозилки в холодильник.


Подготовьте угли. Пусть они прогорят, покроются седым налетом и не будут вспыхивать огнем при раздувании.


Потрите кусочек сливочного масла о прутья решетки для гриля в тех местах, где они будут соприкасаться со стейками сёмги. Посолите стейки по вкусу, желательно – совсем слегка, и закрепите их в решетке.


Жарьте стейки из семги на гриле над углями, переворачивая решетку каждые 2-3 минуты.


Время приготовления зависит от толщины стейков и высоты решетки над раскаленными углями. Такие стейки толщиной 2,5-3 см и над углями на высоте около 10 см скорее запекались, чем жарились, и были готовы через 15 минут.


Сёмга – рыбка жирная, стейки на гриле получаются сочными и очень вкусными.


Рекомендуется сопроводить их подачу ломтиками лимона.


Стейк из семги на гриле — рецепт с фото пошагово
кулинарка из деревни
  • 1568

    Рецептов

  • 544

    Подписчиков

  • 790

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Варенье из калины с лимоном

Салат «Зуб Дракона»

Песочный пирог с творогом и консервированным персиком

Салат с копченой курицей и свеклой

Канапе с грибами (маринованными шампиньонами)

Новогодние капкейки «Дед Мороз»

Канапе с печенью трески

Салат с креветками, мидиями и авокадо

Варенье из калины красной (с косточками)

Миндальные вафли без глютена

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Постный Оливье с маринованными опятами

Селедка под шубой по Дюкану

Тушеная говядина в банке в духовке
Мобильная версия сайта