E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руШашлык
Шашлык из свинины в кефире

Шашлык из свинины в кефире

Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.
Аймкук

Ингредиенты

Свинина (шея) - 1-1,2 кг

Кефир - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

  • 301 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.


Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.


Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.


Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.

Ингредиенты для шашлыка в кефире из свинины


Нарезать лук. Выложить в мясо.

Порезать мясо и лук


Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.

Всыпать соль и перец


Залить кефиром.

Влить кефир


Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.

Замариновать мясо


Разжечь мангал.

Разжечь мангал


Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.

Нанизать мясо на шампуры


Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.

Рецепт шашлыка в кефире из свинины


Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.

Фото шашлыка в кефире из свинины

Автор рецепта
  • 450

    Рецептов

  • 160

    Подписчиков

  • 403

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Красавцы, однозначно!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Алена, благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Пооблизываюсь на твои шашлычки глядючи! Здорово!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Леночка, спасибо .
Нравится
(0)
ответить
Ну невозможно аппетитно!
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо, Людочка!
Нравится
(0)
ответить
свинина в кефире хорошо себя ведет, мне тоже нравится
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Танюш, согласна!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)

Сочная курица, запеченная в духовке целиком

Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)

Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму

Брусничный соус к мясу на зиму

Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде

Вегетарианская творожная запеканка

Песочное печенье с начинкой

Паста с тунцом в томатном соусе

Салат с печенью и редькой

Салат «Генеральский» с редькой и свеклой

Локро (рагу по-аргентински)

Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке

Маффины из спагетти с ветчиной в духовке
Мобильная версия сайта