Шашлык из свинины в кефире

Name: Шашлык из свинины в кефире
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.

Ингредиенты

Свинина (шея) - 1-1,2 кг

Кефир - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

301 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 35 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.

Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.

Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.

Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.

Ингредиенты для шашлыка в кефире из свинины

Нарезать лук. Выложить в мясо.

Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.

Залить кефиром.

Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.

Разжечь мангал.

Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.

Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.

Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.

Шашлык из свинины в кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепты шашлыков из свинины

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Красавцы, однозначно!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена, благодарю!

ответить

ElenaV

Пооблизываюсь на твои шашлычки глядючи! Здорово!

ответить

Мария Автор рецепта

Леночка, спасибо :sendkiss:.

ответить

Milanika

Ну невозможно аппетитно!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Спасибо, Людочка!

ответить

Татьяна

свинина в кефире хорошо себя ведет, мне тоже нравится:smiletongue:

ответить

Мария Автор рецепта

Танюш, согласна!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из свинины в кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Рецепты шашлыков из свинины

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты