E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руШашлык
Шашлык из свинины в кефире

Шашлык из свинины в кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.

Ингредиенты

Свинина (шея) - 1-1,2 кг

Кефир - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

  • 301 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.


Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.


Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.


Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.

Ингредиенты для шашлыка в кефире из свинины


Нарезать лук. Выложить в мясо.

Порезать мясо и лук


Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.

Всыпать соль и перец


Залить кефиром.

Влить кефир


Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.

Замариновать мясо


Разжечь мангал.

Разжечь мангал


Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.

Нанизать мясо на шампуры


Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.

Рецепт шашлыка в кефире из свинины


Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.

Фото шашлыка в кефире из свинины

Аймкук
Автор рецепта
  • 347

    Рецептов

  • 64

    Подписчиков

  • 269

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Красавцы, однозначно!
0
ответить
16.06.2017 в 13:07:56
Мария Автор рецепта
Алена, благодарю!
0
ответить
19.06.2017 в 4:47:26
Пооблизываюсь на твои шашлычки глядючи! Здорово!
0
ответить
15.06.2017 в 23:04:05
Мария Автор рецепта
Леночка, спасибо .
0
ответить
19.06.2017 в 4:47:14
Ну невозможно аппетитно!
0
ответить
15.06.2017 в 18:55:31
Мария Автор рецепта
Спасибо, Людочка!
0
ответить
19.06.2017 в 4:46:52
свинина в кефире хорошо себя ведет, мне тоже нравится
0
ответить
15.06.2017 в 11:07:06
Мария Автор рецепта
Танюш, согласна!
0
ответить
19.06.2017 в 4:46:42
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта