E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Стейки горбуши на мангале

    Стейки горбуши на мангале

    Горбуша прекрасно подходит для приготовления на мангале. Если готовить её на умеренном огне и не передержать в процессе, то она получится нежной и сочной. В качестве маринада я использую майонез и соевый соус, добавление в него масла не даст рыбе прилипнуть и она без труда снимется с решётки.

    Ароматная рыба с дымком вкусна даже в остывшем виде.

    Ингредиенты

    Горбуша - 1 шт. (600 г)

    Майонез - 2 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    • 174 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 18.85
    • Ж: 10.65
    • У: 0.48

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить стейки горбуши на мангале, возьмите свежую рыбу.


    Горбушу надо очистить от внутренностей и чешуи, хорошенько промыть.


    Голову и хвост отрезать и убрать в морозилку, а потом сварить вкусную уху)).


    Нарезать рыбу на стейки.


    Смешать майонез, масло и соевый соус. Обмазать рыбу со всех сторон. Немного поперчить и посолить.


    С солью не перебарщивайте, майонез и соевый соус и так дадут соль.


    Рыбу мариновать всего 15 минут.


    Нажечь в мангале угли.


    Рыбу можно жарить на одинарной решётке, но удобнее зажать её в двойной.


    Красная рыба готовится быстро, передерживать не стоит - будет сухой.


    Стейки горбуши на мангале должны подрумяниться с обеих сторон, на весь процесс - 8-10 минут максимум.


    Подавать рыбу лучше с овощами и соусом.


    Приятного аппетита.


    Стейки горбуши на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба на мангале

    Подборка рецептов

    Красная рыба на гриле
    Морской окунь на мангале на решетке
    Камбала на мангале на решетке
    Лещ в фольге на мангале
    Стейки красной рыбы на мангале

    Подборка рецептов

    Форель на гриле
    Шашлык из рыбы на решетке
    Стейк из семги на гриле
    Стейки рыбы на мангале

    Подборка рецептов

    Форель на гриле
    Шашлык из сома
    Стейки из семги на углях
    Рыба на мангале на решетке

    Подборка рецептов

    Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале
    Шашлык из сома
    Красная рыба на гриле
    Скумбрия на мангале в фольге

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из филе горбуши (44)Вторые блюда из горбуши (56)Горбуша (155)Горбуша в духовке без фольги (32)Горбуша на обед (66)Горбуша на ужин (34)Горбуша с картошкой (31)Горбуша с луком и морковью (44)Горбуша с овощами (32)Горбуша с сыром (42)Свинина на мангале (33)Стейк (35)Стейк из рыбы (35)Шашлык из свинины на мангале (40)Шашлык на мангале (117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Марина
    Отличная альтернатива шашлыкам
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Марина, да, рыбка полезна, надо есть).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Мммм... Обожаю!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, солидарна с Вами).
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Ну брмбезно! Вкуснота!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, и так легко на организме)).
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта