Скумбрия на мангале в фольге

Name: Скумбрия на мангале в фольге
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

На свежем воздухе при помощи мангала можно приготовить не только мясные шашлыки, но и вкусную ароматную рыбу.

Скумбрия в пикантном маринаде, начинённая луком и помидором, сделает пикник разнообразным. Такое блюдо понравится не только женскому полу, но и мужчинам)).

Приготовление рыбы в фольге исключает прилипание кожицы к решётке, но не ждите зажаристой, румяной корочки.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Масло оливковое или растительное - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Помидор (мелкий) - 1/3 шт.

Лук (мелкий) - 1/4 ч.л.

190 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16.15
Ж: 13.56
У: 0.78

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления скумбрии на мангале в фольге возьмите свежую рыбу и остальные ингредиенты.

В масло добавить сок лимона, измельчённый чеснок, горчицу, немного соли и перца.

Перемешать.

У рыбы срезать плавники, отрезать хвостик и голову.

Выпотрошить тушку.

Сделать с обеих сторон надрезы.

Обмазать рыбу маринадом, внутри тоже. Оставить хотя бы на полчаса.

Нарезать тонко лук и помидор.

Уложить овощи в брюшко (сколько войдёт).

Завернуть в фольгу.

В мангале нажечь угли.

Жарить, переворачивая каждые 5 минут, рыбка будет готова через 20 минут.

Потом можно приоткрыть ненадолго фольгу, чтобы запустить аромат костра.

Скумбрия, запеченная на мангале в фольге, готова к подаче на стол.

Приятного аппетита.

Скумбрия на мангале в фольге, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная скумбрия

Подборка рецептов

Скумбрия жареная в кляре

Скумбрия на электрогриле

Филе скумбрии в кляре

Скумбрия, жаренная по-египетски

Скумбрия в фольге

Подборка рецептов

Скумбрия в фольге, запеченная с яблоками

Скумбрия с картошкой в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в мультиварке

Скумбрия, запеченная в фольге

Рыба на мангале

Подборка рецептов

Карась в фольге на мангале (на решетке)

Дорадо на мангале

Камбала на мангале на решетке

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Шашлык из окорочков

Шашлык из курицы на решетке

Шашлык из рыбы на решетке

Японские шашлычки Якитори хацу и Кусияки буто

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ленивый торт «Дамские пальчики»	Апельсиновая карамель	Кисель из семян льна	Бутерброды с огурцом и помидором	Тальятелле с креветками	Салат «Стамбул»	Тарт тропезьен
Курица «Выходи за меня замуж»	Шукеты	Соус из брынзы	Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Скумбрия на мангале в фольге

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты