E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРыбные блюда
Филе скумбрии в кляре

Филе скумбрии в кляре

Ингредиенты

Скумбрия - 2 штуки;

Яйцо - 1 штука;

Молоко - 0,5 стакана;

Мука - 4 столовые ложки;

Кетчуп - 1 чайная ложка;

Масло подсолнечное - 30 мл;

Соль по вкусу.

  • 228 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов


Процесс приготовления

 Скумбрия - вкусная и полезная рыба. Из нее готовят массу разных блюд. Сегодня у меня она в кляре. Очень сочная, не сухая. Замечательный получился ужин.


Для приготовления этого блюда нужно взять такие продукты: скумбрию, масло подсолнечное, муку, яйцо, молоко, кетчуп, соль.

Ингредиенты для филе скумбрии в кляре


Скумбрию размораживаем. Удаляем голову и хвост, потрошим. Теперь её нужно распластать по брюшку и вынуть хребет и мелкие косточки. Но у этой рыбки в основном хребет и мелких косточек очень мало. У меня получилось два таких пласта.

Филе скумбрии


Готовим кляр. В миску наливаем молоко и разбиваем яйцо.

Молоко с яйцом


Взбиваем, как на омлет, кладем две-три щепотки соли и муку. Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.

добавить соль и муку


Затем кладем в кляр кетчуп и приправу для рыбы(любую приправу по вкусу). Перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции, как на оладьи.

Кетчуп и специи


Филе скумбрии солим и кладем в кляр на 25-30 минут.

Филе скумбрии в кляре


На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем филе скумбрии.

Обжарка филе в кляре


Обжариваем с одной стороны.

Обжарка рыбы в кляре


И с другой стороны.

Перевернуть


Филе скумбрии в кляре готово.

Филе скумбрии в кляре


Подаем на второе в обед или на ужин с овощами или любым другим гарниром.

Рецепт филе скумбрии в кляре


Филе скумбрии в кляре, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
julia Новичок
спасибо за рецепт,очень вкусно!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
    Это замечательно.А вот сковороду Вы  не пытались заменить.
      Кстати,рыбу можно жарить и без масла!Успехов!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Меня моя сковорода вполне устраивает. Рыбу без масла? Это что-тот новое.
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитно Зоя!
Нравится
(1)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, Лика!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Салат с масляной рыбой

Блины с форелью и творожным сыром

Блины из рисовой муки на ряженке

Творог с голубикой на завтрак

Суп чупе

Говядина в вишнёвом соусе

Лакедра в духовке

Макароны с куриной тушенкой

Блины с творожным сыром и зеленью

Сухое варенье из яблок в духовке

Блины с колбасой, помидорами и сыром
Мобильная версия сайта