Горбуша на сковороде в панировочных сухарях

Сочная жареная красная рыба. Готовится предельно просто, подходит к любому гарниру и соусу, вкусна в холодном и горячем виде.

Ингредиенты

Горбуша - 500 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лимонный сок - 30 мл

Соль - 5 г

Перец черный молотый - 2 г

Сухари панировочные - 3 ст.л.

Масло подсолнечное - 50 мл

206 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления горбуши на сковороде в панировочных сухарях возьмите следующие продукты. В данном случае сухари ржаные.

Рыбу очистите и разрежьте на порционные куски.

Горбушу присолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

Разбейте в глубокую емкость яйцо, присолите и взбейте его вилкой.

Куски горбуши обмакните сначала в яйцо, а потом запанируйте в сухарях.

Подготовьте всю рыбу, чтобы ее выложить одновременно на сковороду.

На разогретую сковороду выкладывайте куски рыбы и обжаривайте с двух сторон. Перевернув горбушу на вторую сторону, прикройте ее крышкой на несколько минут, чтобы рыба полностью прожарилась.

На стол жареную горбушу в панировочных сухарях подавайте в горячем виде с любым гарниром или соусом.

Рыба получается сочной и аппетитной. Вкусна она и в охлажденном виде, особенно политая лимонным соком.

Приятного аппетита!

Горбуша на сковороде в панировочных сухарях, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Чтобы горбуша получилась сочной и вкусной, выбирайте качественную рыбу.
Размораживайте замороженную горбушу на нижней полке холодильника.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Минтай в кляре со сметаной на сковороде

Скумбрия жареная в кляре

Жареный судак в панировочных сухарях (на сковороде)

Скумбрия на пергаменте на сковороде (без масла)

Жареная горбуша на сковороде

Подборка рецептов

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром

Горбуша в кляре

Горбуша в сырном кляре на сковороде

Горбуша в луковом кляре

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с беконом

Рагу с картошкой, пекинской капустой и фрикадельками

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

Овощное рагу с вешенками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Кролик запеченный в духовке

Кролик с картошкой в духовке

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Гратен с цветной капустой и брокколи

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дарья

А почему она такая черная?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яйца пашот в аэрогриле	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной
Тальятелле с лососем	Куриные бедра в кефире на сковороде	Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное