E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Жареная ставрида на сковороде

    Жареная ставрида на сковороде

    Ставрида - вкусная, полезная и недорогая в черноморских краях рыба, из которой готовят массу блюд. Самое популярное из них - пожарить на сковороде. Жарят ставриду точно так же просто, как и любую другую морскую рыбу, главное, знать, как правильно ее есть и с чем)))

    Ингредиенты

    Ставрида крупная - 1 шт.

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Мука - 4 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 172 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 16.11
    • Ж: 5.89
    • У: 14.25

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареной ставриды на сковороде. Ставриду заранее разморозьте при комнатной температуре.


    Очистите ставриду от внутренностей, удалите жабры, срежьте плавники, помойте тушку под проточной водой, разрежьте пополам.


    Куски рыбы посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте лимонным соком, оставьте на пару-тройку минут мариноваться.


    Спустя время запанируйте ставриду в муке со всех сторон.


    Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него ставриду и жарьте на тихом огне минут по 5 с каждой стороны.


    Если вы будете жарить рыбу достаточно долго и кожа в итоге станет весьма хрустящей, то можно есть ставриду вместе с нею. Но если же ставриду жарить кратко, чтобы мясо было сочным, то настоятельно рекомендую снять кожу перед трапезой, поскольку можно пораниться шипами на коже.


    Жареная ставрида на сковороде готова. Подавайте со свежими или маринованными овощами, на гарнир можно подать пюре из картофельного пюре.


    Приятного.


    Жареная ставрида на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Горбуша в сливках на сковороде
    Филе судака под маринадным соусом
    Судак в омлете
    Как разделать и почистить камбалу для жарки на сковороде?
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свиные ножки, запеченные в духовке
    Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе
    Дрожжевые лепешки на сыворотке на сковороде
    Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные отбивные в сырном кляре
    Жареные фрикадельки
    Макароны с яйцом и сыром на сковороде
    Тушеная капуста с сосисками и баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Лана
    Какая аппетитная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, мерси))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Ставрида жареная, отварная, пюре! Ставрида фри, ставрида пай  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, шутка, юмор, Петросян, как говорят в Одессе
    В стопиццотом пирожке с вареньем я тебе это припомню
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, ни нада припоминать
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта