Жареная ставрида на сковороде

Ставрида - вкусная, полезная и недорогая в черноморских краях рыба, из которой готовят массу блюд. Самое популярное из них - пожарить на сковороде. Жарят ставриду точно так же просто, как и любую другую морскую рыбу, главное, знать, как правильно ее есть и с чем)))

Ингредиенты

Ставрида крупная - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Мука - 4 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

172 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 16.11
Ж: 5.89
У: 14.25

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления жареной ставриды на сковороде. Ставриду заранее разморозьте при комнатной температуре.

Очистите ставриду от внутренностей, удалите жабры, срежьте плавники, помойте тушку под проточной водой, разрежьте пополам.

Куски рыбы посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте лимонным соком, оставьте на пару-тройку минут мариноваться.

Спустя время запанируйте ставриду в муке со всех сторон.

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него ставриду и жарьте на тихом огне минут по 5 с каждой стороны.

Если вы будете жарить рыбу достаточно долго и кожа в итоге станет весьма хрустящей, то можно есть ставриду вместе с нею. Но если же ставриду жарить кратко, чтобы мясо было сочным, то настоятельно рекомендую снять кожу перед трапезой, поскольку можно пораниться шипами на коже.

Жареная ставрида на сковороде готова. Подавайте со свежими или маринованными овощами, на гарнир можно подать картофельное пюре.

Приятного.

Жареная ставрида на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба жареная

Подборка рецептов

Горбуша в сливках на сковороде

Филе судака под маринадным соусом

Судак в омлете

Как разделать и почистить камбалу для жарки на сковороде?

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свиные ножки, запеченные в духовке

Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе

Дрожжевые лепешки на сыворотке на сковороде

Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные отбивные в сырном кляре

Жареные фрикадельки

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Тушеная капуста с сосисками и баклажанами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Какая аппетитная!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, мерси)):smile:

ответить

Матильда

Ставрида жареная, отварная, пюре! Ставрида фри, ставрида пай :laughcry::laughcry::laughcry: :laughcry:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, шутка, юмор, Петросян:laughing:, как говорят в Одессе:smiletongue:
В стопиццотом пирожке с вареньем я тебе это припомню:smiletongue::laughing:

ответить

Матильда

Татьяна, ни нада припоминать:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная ставрида на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты