Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Какой солью солить рыбу?

    14
    1


    Для соления рыбы лучше всего использовать обычную поваренную соль крупного или среднего помола. Мелкая соль не подходит для засолки рыбы (особенно соль сорта «Экстра»), так как действует на мясо слишком агрессивно (буквально разъедает), что сказывается на вкусовых качествах готового продукта.

    Рецепты по теме

    Сельдь пряного посола
    Рассказываем и показываем, как посолить селедочку в домашних условиях. Очень вкусный пряный посол.
    Соление семги в домашних условиях
    Скумбрия пряного посола в домашних условиях
    Семга слабосоленая
    Рыба красная соленая
    Слабосоленая сельдь в домашних условиях
    Засолка кеты
    Горбуша пряного посола
    Мойва пряного посола в домашних условиях
    Граавилохи
    Малосольный кижуч (слабосолёный)
    Засолка нерки в домашних условиях
    Сухая засолка скумбрии целиком (без рассола)
    Форель пряного посола
    Малосольный лосось сухого посола (с укропом)
    Засолка горбуши в рассоле
    Салака пряного посола в домашних условиях
    Засолка скумбрии целиком в рассоле
    Засолка радужной форели
    Засолка гольца
    Малосольный тунец
    Треска на пару (в мультиварке)
    Засолка хребтов лосося
    Корюшка пряного посола
    Засолка ставриды
    Засолка брюшек семги
    Соленый терпуг
    14
    1

    Комментарии

    Отправить
    Ольга
    Для рассола я беру 4ст.л именно крупной соли, как на засолку и 1 ст.л сахара. Вот рецепт https://dzen.ru/b/aUaRXKbgww9pOZ4L Никогда не подводит😋

    Свежие рецепты


    Салат с баклажанами и базиликом
    Быстрая засолка сыроежек
    Суп из крапивы с яйцом и картофелем
    Чай с облепихой и корицей
    Капустная запеканка в аэрогриле
    Сыр в беконе в аэрогриле
    Жареные перцы на зиму в маринаде

    Сырники из творожной массы с курагой
    Пирог «Творожное облако»
    Суп с тилапией
    Пирожки «Дорожные» (в дорогу)
    Соль «Огонёк»
    Закуска из помидоров с медом и базиликом
    Рыжики маринованные
    Мобильная версия сайта