Филе минтая на мангале на решетке я готовила из таких составляющих.
Рыбу посолить мелкой солью с обеих сторон. Полить немного маслом.
Посыпать паприкой, буквально по две щепотки с обеих сторон.
Слегка прижать, чтобы она налипла.
Переложить рыбу на решетку.
Готовить филе минтая на мангале на решетке, на умеренных углях до лёгкого румянца с обеих сторон.
Филе тонкое, готовится достаточно быстро.
Филе минтая готово.
Приятного аппетита.
Написать комментарий