Шашлык из филе минтая

Name: Шашлык из филе минтая
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Идея сделать такой шашлык, из филе минтая, пришла спонтанно. Сочетать рыбу с помидором и луком - отличная идея. Получился настоящий, по ароматике, шашлык - видимо, лук, жаренный на костре, создаёт такой эффект. Для шашлыка надо прикупить деревянные шпажки.

Ингредиенты

Минтай (филе) - 2 шт. (250 г)

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль и перец чёрный - по вкусу

98 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.22
Ж: 5.57
У: 1.86

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Шашлык из филе минтая готовить будем из таких ингредиентов.

Филе я вырезала из крупного минтая, так как в наших магазинах хорошего качества филе не купить.

Нарезать рыбу узкими кусочками и свернуть пополам, чтобы получились чуть толстые кубики.

Нарезать помидор и лук, чтобы было удобно нанизать на шпажку.

Чередуя рыбу с овощами, надеть каждый кусочек на шпажки. Лука я брала очень маленький кусочек.

Масло посолить, поперчить, добавить лимонный сок.

Кисточкой смазать шашлыки со всех сторон.

В мангале/гриле нажечь угли, сильный жар не нужен, и углей понадобиться совсем чуть-чуть.

Выложить шашлыки на решетку.

Готовить, периодически переворачивая, до легкого румянца.

Овощи остаются с лёгкой хрустинкой.

Примерное время - 10-12 минут.

Шашлык из филе минтая готов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Минтай на мангале

Подборка рецептов

Минтай на мангале (на решетке)

Филе минтая на мангале на решетке

Шашлык из минтая на мангале

Шашлык из минтая

Подборка рецептов

Шашлык из минтая на мангале

Минтай на шпажках в духовке

Рыба на мангале

Подборка рецептов

Филе скумбрии на мангале

Шашлык из минтая на мангале

Филе минтая на мангале на решетке

Шашлык из рыбы на мангале

Шашлык из рыбы

Подборка рецептов

Шашлык из рыбы на мангале

Шашлычки из семги на шпажках в духовке

Шашлык из щуки

Стейки из семги на углях

Филе минтая в духовке

Подборка рецептов

Минтай на шпажках в духовке

Минтай с гречкой в духовке

Минтай с овощами под сыром в духовке

Минтай с овощами в фольге в духовке

Филе минтая на сковороде

Подборка рецептов

Минтай с солеными огурцами

Минтай в кисло-сладком соусе

Минтай в пивном кляре

Минтай в сливках на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Барбекю и шашлык (250)Вторые блюда из минтая (89)Гарнир к минтаю (375)Закуски к шашлыку (221)Минтай (149)Минтай на обед (90)Простые закуски к шашлыку (127)Простые салаты к шашлыку (357)Салат из помидор к шашлыку (107)Салат к шашлыку на праздничный стол (94)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Шашлык (252)Шашлык на мангале (117)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Да штош ты со мной делаешь та?... :)))

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, дразнюсь :laughing:

ответить

Полезные советы

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из филе минтая

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты