Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Филе скумбрии на мангале

    Филе скумбрии на мангале

    Оказывается, томат служит отличным маринадом для приготовления рыбы на мангале. Рыба-гриль получается очень аппетитной вид за счёт красного оттенка. Рыбка очень вкусная, и лучше готовить не два филе, а четыре или даже шесть)).

    Ингредиенты

    Филе скумбрии - 2 шт.

    Сметана - 1 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Паприка - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    • 188 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.
    • Б: 16.61
    • Ж: 13.11
    • У: 0.87

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Филе скумбрии на мангале готовим из таких ингредиентов.


    Я не видела в продаже филе этой рыбы, поэтому беру скумбрию и делаю филе самостоятельно. Это просто - надо отрезать голову и хвостик, вынуть внутренности и хребет с боковыми косточками, а затем разрезать тушку на две части, отрезав плавники.


    Рыбу слегка подсолить и поперчить.


    Сметану, томат и масло перемешать. Обмазать получившимся маринадом рыбу с обеих сторон.


    Оставить на 10-15 минут.


    В мангале нажечь угли, сильный жар не нужен.


    Рыбу можно жарить на решётке или в решётке, за счёт добавления масла она не прилипает.


    Когда скумбрия подрумянится, перевернуть решётку, подрумянить и с другой стороны.


    Рыба готовится очень быстро, не стоит передерживать филе скумбрии на мангале.


    Рыба готово.


    Приятного аппетита.


    Филе скумбрии на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Скумбрия на мангале

    Подборка рецептов

    Скумбрия на гриле
    Скумбрия с апельсинами на мангале
    Шашлык из скумбрии на решетке
    Скумбрия с горчицей на мангале
    Рыба на мангале

    Подборка рецептов

    Морской окунь на мангале на решетке
    Скумбрия на гриле
    Форель на гриле
    Скумбрия на мангале в фольге
    Вторые блюда из скумбрии

    Подборка рецептов

    Скумбрия с апельсинами в духовке
    Скумбрия на сковороде-гриль
    Вареная скумбрия
    Скумбрия с кабачками в духовке
    Жареная скумбрия

    Подборка рецептов

    Скумбрия пряного посола в домашних условиях
    Котлеты из скумбрии в духовке
    Скумбрия с горчицей на мангале
    Скумбрия с рисом по-Португальски
    Скумбрия на обед

    Подборка рецептов

    Засолка скумбрии в луковой шелухе
    Скумбрия в пергаменте в духовке
    Солянка из свежей скумбрии
    Скумбрия в соевом соусе в духовке
    Скумбрия

    Рецепты по ингредиенту

    Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты
    Скумбрия малосольная
    Засолка скумбрии целиком в рассоле
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (228)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Какая красивущая рыбка!!!))
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, мне тоже понравился результат.
    0
    ответить
    Алена Прика
    Зачем я на ночь глядя зашла - теперь слюней полный рот!:catwithhearts:
    2
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ну ладно ты, не подавись слюнями, сделай рыбку-барбекю)).
    1
    ответить
    Алена Прика
    Мария, придется:smiletongue:
    0
    ответить
    aурика
    очень аппетитно!
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    aурика, спасибо.
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеСколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Куриные котлеты с горчицей
    Постный борщ с брюссельской капустой
    Утка в томатном соусе
    Чиа с йогуртом и гранолой
    Овсяная каша с маком
    Постные котлеты из пшена
    Постное картофельное пюре с хумусом

    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер
    Мобильная версия сайта