E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Филе скумбрии на мангале

    Филе скумбрии на мангале

    Оказывается, томат служит отличным маринадом для приготовления рыбы на мангале. Рыба-гриль получается очень аппетитной вид за счёт красного оттенка. Рыбка очень вкусная, и лучше готовить не два филе, а четыре или даже шесть)).

    Ингредиенты

    Филе скумбрии - 2 шт.

    Сметана - 1 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Паприка - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    • 188 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 16.61
    • Ж: 13.11
    • У: 0.87

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Филе скумбрии на мангале готовим из таких ингредиентов.


    Я не видела в продаже филе этой рыбы, поэтому беру скумбрию и делаю филе самостоятельно. Это просто - надо отрезать голову и хвостик, вынуть внутренности и хребет с боковыми косточками, а затем разрезать тушку на две части, отрезав плавники.


    Рыбу слегка подсолить и поперчить.


    Сметану, томат и масло перемешать. Обмазать получившимся маринадом рыбу с обеих сторон.


    Оставить на 10-15 минут.


    В мангале нажечь угли, сильный жар не нужен.


    Рыбу можно жарить на решётке или в решётке, за счёт добавления масла она не прилипает.


    Когда скумбрия подрумянится, перевернуть решётку, подрумянить и с другой стороны.


    Рыба готовится очень быстро, не стоит передерживать филе скумбрии на мангале.


    Рыба готово.


    Приятного аппетита.


    Филе скумбрии на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Скумбрия на мангале

    Подборка рецептов

    Скумбрия на гриле
    Скумбрия с апельсинами на мангале
    Шашлык из скумбрии на решетке
    Скумбрия с горчицей на мангале
    Рыба на мангале

    Подборка рецептов

    Морской окунь на мангале на решетке
    Скумбрия на гриле
    Форель на гриле
    Скумбрия на мангале в фольге
    Вторые блюда из скумбрии

    Подборка рецептов

    Скумбрия с апельсинами в духовке
    Скумбрия на сковороде-гриль
    Вареная скумбрия
    Скумбрия с кабачками в духовке
    Жареная скумбрия

    Подборка рецептов

    Скумбрия пряного посола в домашних условиях
    Котлеты из скумбрии в духовке
    Скумбрия с горчицей на мангале
    Скумбрия с рисом по-Португальски
    Скумбрия на обед

    Подборка рецептов

    Засолка скумбрии в луковой шелухе
    Скумбрия в пергаменте в духовке
    Солянка из свежей скумбрии
    Скумбрия в соевом соусе в духовке
    Скумбрия

    Рецепты по ингредиенту

    Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты
    Скумбрия малосольная
    Засолка скумбрии целиком в рассоле
    Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (228)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    Какая красивущая рыбка!!!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, мне тоже понравился результат.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Зачем я на ночь глядя зашла - теперь слюней полный рот!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ну ладно ты, не подавись слюнями, сделай рыбку-барбекю)).
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Мария, придется
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    aурика, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеСколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта