E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРыбные блюда
Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Если вы любите запеченную рыбу с овощами, тогда этот рецепт для вас. Состав овощей может быть любым, зависит от сезона. Очень вкусно будет с баклажанами, стручковой фасолью, кукурузой и т.д. Такое блюдо смело можно подавать как самостоятельное, оно в меру сытное и полезное, подходит для диеты, направленной на похудение или поддержание веса.

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.

Кабачок - 150 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Помидор - 1 шт.

Перец болгарский - 50 г

Укроп - 10 г

Соль и перец - по вкусу

Лимон - 1 долька

  • 96 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 8.14
  • Ж: 5.61
  • У: 3.32

Фото готового блюда

4.42

Оценить рецепт

Рейтинг 4.42 из 5
на основе 36 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для запекания скумбрии с овощами в духовке. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с укропом под проточной водой.


Скумбрию лучше чистить в подмороженном виде, так кровь не успевает запачкать тушку рыбы. Удалите внутренности и жабры, оставьте рыбу до полной разморозки, потом посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте лимонным соком.


Вложите в брюшко несколько тонких ломтиков репчатого лука и немного укропа, отставьте в сторону.


В глубокую миску нарежьте крупными кусками кабачок, болгарский перец, помидор и лук.


Добавьте чеснок, укроп, соль и перец по вкусу, заправьте овощи оливковым маслом, перемешайте все тщательно.


Если нет большой формы длиной в вашу скумбрию - сделайте ее из фольги. Выложите овощи, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.


Выньте овощи из духовки, положите сверху скумбрию и отправьте обратно в духовку еще на 20-25 минут.


Запеченная в духовке скумбрия с овощами готова к подаче на стол!


Приятного!


Скумбрия, запечённая с овощами в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
AnnI_G Новичок
Какая аппетитная рыбка!
Нравится
(3)
ответить

Свежие рецепты


Блины без яиц на сливках

Блины с творогом и зеленым луком

Стейки горбуши в аэрогриле

Блины со шпинатом и красной рыбой

Блины на сыворотке от кефира

Блины с курицей и луком

Салат с запеченной свёклой и сыром

Запеченный картофель с пармезаном в духовке

Брускетта с огурцом и сыром

ПП салат с семгой

Яичный блин с тунцом и сыром

Апельсиновый кекс в хлебопечке

Постные блины на картофельном отваре

Кета в духовке в рукаве
Мобильная версия сайта