E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Минтай в горчичном соусе

    Минтай в горчичном соусе

    Минтай - рыбка не жирная, постная. Приготовьте его в сметанно-горчичном соусе и рыбка получится сочной, нежной и мягкой.

    Ингредиенты

    Минтай - 400 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сметана - 3 ст.л.

    Горчица острая - 1 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Мука для панировки - 1 ст.л.

    Вода - 150-200 мл

    • 95 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 9.8
    • Ж: 4.81
    • У: 3.19

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления минтая в горчичном соусе на сковороде. Если минтай замороженный, дайте ему постепенно оттаять в холодильнике. Горчицу можно взять как острую, так и зернистую по вкусу.


    Рыбу очистите от чешуи, распорите брюшко, удалите внутренности и зачистите черную пленку в полости. Отрежьте плавники и хвост. Промойте тушки еще раз. Разрежьте тушки на порционные кусочки и посолите.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек обкатайте в муке и положите на сковороду.


    Обжарьте кусочки до румяной корочки поочередно с обеих сторон.


    В миску положите сметану, острую горчицу, посыпьте молотым перцем.


    Влейте воду и перемешайте.


    Залейте обжаренные кусочки минтая сметанно-горчичным соусом.


    Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите рыбу 8-10 минут. Минтай готов к подаче.


    Подавайте минтая в горчичном соусе, в котором он тушился, посыпав свежим укропом. На гарнир можно сделать картофельное пюре или отварной рис.


    Рыбка получилась очень вкусной. Приятного аппетита!


    Минтай в горчичном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Минтай на сковороде

    Подборка рецептов

    Минтай в омлете на сковороде
    Минтай в молочном соусе на сковороде
    Филе минтая на сковороде-гриль
    Минтай в томатном соусе
    Тушеный минтай

    Подборка рецептов

    Тушеный минтай с грибами в мультиварке
    Тушеный минтай с картошкой
    Тушеный минтай с морковью и луком
    Сырдак из рыбы
    Филе минтая на сковороде

    Подборка рецептов

    Минтай в кляре
    Рыба в хамоне
    Минтай в сливках на сковороде
    Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде
    Вторые блюда из минтая

    Подборка рецептов

    Минтай в сырном соусе в духовке
    Рыба под маринадом «Язык проглотишь»
    Рубленные котлеты из минтая
    Рыба с овощами на сковороде
    Минтай на обед

    Подборка рецептов

    Минтай как в детском саду
    Минтай в сметане с прованскими травами
    Минтай на пару
    Филе минтая в сливках в духовке
    Ужин из филе минтая

    Подборка рецептов

    Филе минтая в сметане в духовке
    Жареный минтай по-бухарски
    Минтай с картошкой в мультиварке
    Минтай с рисом на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (367)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Закуски из рыбы (173)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (315)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба с овощами (224)Рыбные блюда (1019)Рыбные супы (190)Ужин из рыбы в духовке (182)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта