Минтай в сырном соусе в духовке

Минтай - отличная промысловая рыба, хоть и не относится к элитным видам. Белая плотная мякоть, немного сладковатый вкус и относительно небольшое количество костей - краткая характеристика минтая. Предлагаю простой рецепт приготовления этой рыбы в сырном соусе в духовке. Блюдо очень вкусное и нежное.

Ингредиенты

Филе минтая - 400 г

Молоко - 150 мл

Сыр твердый - 80 г

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

137 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 13.55
Ж: 8.34
У: 2.01

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления минтая в сырном соусе в духовке.

Приготовьте сырный соус. В сковороду или небольшой сотейник насыпьте муку и выложите сливочное масло.

На небольшом огне растопите сливочное масло и тщательно перемешайте с мукой. Комочков не должно быть.

Постепенно налейте в сковороду молоко, и постоянно перемешивая, доведите соус до загустения.

Половину количества сыра, указанного в ингредиентах, натрите на терке и добавьте в соус.

Немного посолите соус и перемешайте с сыром.

Филе минтая посолите и поперчите по вкусу. Выложите в форму для запекания.

Рыбу залейте сырным соусом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Запекайте минтая 15-20 минут. После достаньте из духовки и посыпьте остальным тертым сыром.

Снова поставьте в духовку на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.

Запеченный в духовке минтай в сырном соусе готов к подаче на стол.

Минтай в сырном соусе в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Филе минтая в духовке

Подборка рецептов

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Стручковая фасоль с рыбой в духовке

Минтай с цветной капустой в духовке

Минтай в духовке

Подборка рецептов

Минтай в соусе терияки в духовке

Минтай в яичной заливке в духовке

Филе минтая с картошкой в духовке

Минтай с луком и морковью в духовке в фольге

Вторые блюда из филе минтая

Подборка рецептов

Рубленные котлеты из минтая

Филе минтая с овощами в духовке

Тушеный минтай с грибами в мультиварке

Голубцы с рыбой

Минтай в соусе в духовке

Подборка рецептов

Минтай в молочном соусе в духовке

Котлеты из минтая для детей

Котлеты из минтая в духовке

Минтай с луком и морковью в духовке в фольге

Минтай на обед

Подборка рецептов

Белая рыба в банке

Филе минтая в духовке с овощами и рисом

Рыба припущенная (с овощами)

Минтай как в детском саду

Минтай с сыром

Подборка рецептов

Филе минтая со сметаной, майонезом и луком в духовке

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Филе минтая с помидорами в духовке

Филе минтая в сметане в духовке

Ужин из филе минтая

Подборка рецептов

Тефтели из минтая

Минтай с гречкой в духовке

Филе минтая с помидорами в духовке

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (367)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Закуски из рыбы (173)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (315)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба с овощами (224)Рыбные блюда (1019)Рыбные супы (190)Ужин из рыбы в духовке (182)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

:catwithhearts: Представляю, как вкусно!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, это правда! Соус Бешамель с сыром. Спасибо,дорогая!:hearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Минтай в сырном соусе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты