Минтай в яичной заливке в духовке

Сытное и простое в приготовлении блюдо. Омлетная заливка из яиц, муки и сметаны получается ароматной и идеально гармонирует с рыбой. Минтай в яичной заливке - это самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира.

Ингредиенты

Минтай - 250 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сметана 10% - 100 г

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

136 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 25 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для запекания минтая в яичной заливке в духовке. Заранее разморозьте рыбу или просто оставьте её на ночь в холодильнике.

Промойте рыбу, очистите от внутренностей и нарежьте на средние кусочки. Ширина кусочков - 3-3,5 см.

Приготовьте яичную заливку. Вбейте в миску куриные яйца, посолите и поперчите по вкусу.

Взболтайте яйца при помощи венчика или обычной вилки.

Добавьте негустую 10-15% сметану и немного муки - примерно 1 ст.л.

Хорошо перемешайте яичную заливку, чтобы не было комочков. Готово.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите кусочки минтая, добавьте специи по вкусу.

Залейте рыбу яичной заливкой и отправьте в духовку.

Запекайте минтая в яичной заливке в духовке 25-35 минут при 200°С до румяной корочки. Яичная заливка стала очень пышной и аппетитной. Есть ее с рыбой - одно удовольствие!

Слегка остудите рыбу, чтобы не обжечься, а затем подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Минтай в яичной заливке в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Белый амур в фольге в духовке

Рыба в горшочках с овощами

Камбала под маринадом из моркови и лука в духовке

Скумбрия в пергаменте в духовке

Минтай в духовке

Подборка рецептов

Минтай с яйцом и сыром в духовке

Минтай с овощами в фольге в духовке

Филе минтая в сметане в духовке

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Томленая курица

Киноа с уткой

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Котлеты из брокколи и шпината

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с сыром и яйцом в микроволновке

Тушеная картошка с грибами в сметане

Венский гуляш

Брокколи под сметанно-сырным соусом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с творогом на водяной бане	Утиная грудка с тыквой в духовке	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей
Паштет из салаки	Омлет со шпинатом в аэрогриле	Торт «Прага» со сгущенкой	Винегрет с тыквой	Пряный чай Латте	Самса с мясом из дрожжевого теста	Печенье «Сникерс»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное