E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Филе минтая в сметане в духовк

    Филе минтая в сметане в духовке

    Вы знаете, как приготовить филе минтая со сметаной в духовке? Я раньше, например, не знала. А все потому, что рыбу готовлю не очень часто (и зря!). Однако в последнее время если "рыбный" день наступает, то в меню чаще всего филе минтая в сметане. Конечно, случаются и вариации в зависимости от того, какой набор продуктов есть в наличии. Однако в сметане, да еще и под сырной корочкой, рыба получается невероятно нежной. Зачастую в филе нет мелких костей, но если в списке дегустаторов есть дети, то дополнительно проверяю каждый кусочек перед запеканием.

    Ингредиенты

    Минтай (филе) - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 4 ст.л.

    Соль - 4 щепотки

    Твердый сыр - 100 г

    Специи - 2 щепотки

    • 125 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления филе минтая в сметане в духовке.


    Лук-репку очистите, нарубите мелко острым ножом.


    Для запекания я беру небольшие керамические формочки - как раз на одну порцию. Дно каждой формочки нужно смазать растительным маслом, затем выложить нарезанный лук. У меня было две формочки, значит, нужно выложить половину в одну из них. Сверху нужно выложить филе минтая, предварительно нарезанное на кусочки.


    Подсолите рыбу и присыпьте специями.


    Смажьте филе сметаной - я обычно беру нежирную или средней жирности.


    Твердый сыр выберите на свое усмотрение. Я чаще использую более соленые сорта. Натрите сыр на крупной терке, распределите по формочкам.


    Накройте формы фольгой и поставьте филе минтая в сметане в духовку, разогретую до 170 градусов. Через 10 минут фольгу можно убрать и запекать блюдо еще 10 минут без нее.


    Подавать запеченную рыбу можно сразу, прямо в формочках.


    К рыбе можно подать гарнир из овощей или каши, салат, зелень и соус.


    Приятного аппетита!


    Филе минтая в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что приготовить из минтая на ужин?

    Подборка рецептов

    Котлеты диетические рыбные
    Минтай с морковью и луком (в духовке)
    Минтай в томатном соусе
    Минтай на пару
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Горбуша, запеченная с сыром
    Маринованная красная рыба (жареная)
    Рыба запечённая «под шубой»
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Филе минтая в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из минтая с картошкой в духовке
    Филе минтая в фольге в духовке
    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Филе минтая с помидорами в духовке
    Минтай в сметане

    Подборка рецептов

    Минтай в сметане с прованскими травами
    Минтай как в детском саду
    Минтай в мультиварке
    Минтай тушеный в сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта