E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукРыбные блюда
Минтай на пару

Минтай на пару

А вы знаете, как приготовить минтая на пару в мультиварке? На самом деле это очень просто, а чтобы рыба получилась вкуснее, можно ее слегка замариновать. Для этих целей подойдут лимонный сок, специи, травы, соевый соус, растительное масло. Если готовите такую рыбу для детей, то лучше использовать именно филе - в нем намного меньше костей. Иногда случается такое, что филе совсем без костей, однако проверять все равно нужно.
Аймкук

Ингредиенты

Филе минтая - 350 г

Соль - 3 щепотки

Специи - 3 щепотки

Лимонный сок - 2 ч.л.

Свежая зелень - 4-5 веточек

  • 69 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Минтай на пару

Автор видео версии, Anna Verner

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления минтая на пару нужно первым делом разморозить рыбное филе. Так как оно может быть достаточно водянистым из-за заморозки, его можно слегка отжать. Также подготовьте специи для рыбы, отрежьте ломтик лимона, помойте зелень.


Острым ножом нарежьте филе минтая на небольшие кусочки. Попутно можно выбирать косточки, если они есть.


Подсолите рыбу, присыпьте специями - подойдет черный молотый перец, молотый пажитник, молотый кориандр. Сбрызните рыбу лимонным соком и оставьте мариноваться минут на 20.


Переложите кусочки рыбы в емкость для варки на пару. Добавьте сюда же ломтики лимона, веточки петрушки для более яркого аромата.


Отправьте емкость в чашу мультиварки, в которую уже набрана вода. Закройте крышкой и установите режим "Варка на пару". Спустя 25 минут рыба будет готова.


На стол сваренного на пару минтая подавайте сразу же, пока блюдо теплое и сочное. К рыбе можно подать соусы, свежие овощи, гарнир.


Приятного аппетита!


Минтай на пару — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Таким же образом можно приготовить тушку минтая, нарезанную на кусочки.
Аймкук
Автор рецепта
  • 507

    Рецептов

  • 67

    Подписчиков

  • 67

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Попробуйте в маринад добавить немного растительного масла - рыба, покрытая маслом, сохраняет свои соки, очень часто готовлю рыбу на пару
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
natalka, спасибо за совет! Я иногда так делаю, и не только с рыбой)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Хек в кляре в духовке

Панкейки на сливках

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами

Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире)

Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром

Щи из квашеной капусты с картофелем

Панкейки на рисовой муке и молоке

Пшенно-рисовая каша в мультиварке на молоке

Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

Блины с бананом и шоколадом

Банановые панкейки на овсяной муке

Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон

Кижуч на пару в мультиварке

Мобильная версия сайта