E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Маринованная красная рыба (жареная)

    Маринованная красная рыба (жареная)

    Жареная маринованная красная рыба - это очень вкусно! Такое блюдо можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Или же приготовить заранее, затем отварить картошку и подать на обычный семейный обед.

    Таким способом можно замариновать любую рыбу, но желательно, чтобы у нее не было мелких костей.

    Ингредиенты

    Филе красной рыбы - 1 кг

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Мука - 6-7 ст.л.

    На 1 литр маринада:

    Вода - 1 л

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Уксусная кислота - 1 д.л.

    Перец горошком - 5 шт.

    Перец душистый - 3 шт.

    Гвоздика - 3 шт.

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 146 кКал
    • 30 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 16.92
    • Ж: 5.19
    • У: 7.66

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Первым делом подготовьте все необходимые продукты для жарки маринованной красной рыбы.


    Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки, но и не очень мелкие.


    В пищевой пакет всыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте. Выложите все рыбные кусочки, зажмите край пакета и встряхните. Таким образом рыба полностью обваляется в муке.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте все кусочки со всех сторон до готовности.


    Нарежьте лук и морковь, как больше нравится. Выложите часть овощей, лавровый лист, душистый перец и гвоздику в миску, в которой будете мариновать рыбу, только не в железную.


    Затем выложите кусочки рыбы и остатки овощей.


    В сотейник влейте воду, всыпьте соль и сахар. Помешивая, доведите до кипения. Влейте уксусную кислоту.


    Залейте маринадом рыбу и оставьте до полного остывания. Затем накройте пленкой или крышкой и уберите в холодильник. Через 2-3 часа маринованная жареная красная рыба будет готова к подаче на стол.


    Приятного аппетита!


    Маринованная красная рыба (жареная), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Треска, запеченная по-гречески
    Запеканка с брокколи и рыбой
    Филе морского окуня в ароматной панировке
    Рулетики из рыбы
    Закуски из рыбы

    Подборка рецептов

    Рольмопс
    Профитроли с семгой и сливочным сыром
    Гравлакс из лосося
    Фаршированная сельдь «Калейдоскоп»
    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Шашлык из толстолобика на мангале на решетке
    Жареная салака
    Жареный лещ с луком
    Корюшка в кляре на сковороде
    Жареная горбуша на сковороде

    Подборка рецептов

    Горбуша на сковороде в панировочных сухарях
    Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром
    Горбуша в кляре
    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта