Минтай с яйцом и сыром в духовке

Сегодня у нас вкусное блюдо, которое не требует больших навыков в кулинарии, с его приготовлением справится каждый. Достаточно обжарить рыбу (в данном случае - минтай), сделать яичную заливку, соединить всё и отправить в духовку. В результате получится отличный обед или ужин для всей семьи. Подавать блюдо лучше в тёплом виде, дополнив овощами и зеленью.

Ингредиенты

Минтай - 380 г

Соль - по вкусу

Итальянские травы - 0,25 ч.л. (по желанию)

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко - 100 мл

Растительное масло - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л. (с горкой)

Сыр твёрдый - 55 г

158 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для запекания минтая с яйцом и сыром в духовке.

Рыбу заранее достанем из морозильной камеры, чтобы она оттаяла. Затем тщательно помоем её под холодной проточной водой, обрежем плавники, вычистим чёрную пленку внутри брюшка, а саму тушку разрежем на порционные кусочки. Посолим по вкусу.

Каждый кусочек минтая обваляем в муке и выложим на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарим с двух сторон на сильном огне до появления румяной корочки. Переложим рыбные кусочки в жаропрочную форму.

Тем временем в глубокой миске соединим куриные яйца, молоко и щепотку соли. Тщательно перемешаем до однородного состояния.

В яично-молочную смесь добавим натёртый на крупной тёрке сыр и снова перемешаем.

Выльем яичную массу поверх рыбы, а сверху немного посыплем итальянскими травами (или любыми другими, на ваш вкус).

Накроем форму фольгой и отправим минтая с яйцом и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. По истечению времени блюдо будет полностью готовым.

Запеченный в яйце с сыром минтай получается очень вкусным и питательным. Подавайте его на стол в тёплом виде с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Минтай с яйцом и сыром в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Минтай в духовке

Подборка рецептов

Филе минтая с помидорами в духовке

Белая рыба в банке

Минтай в фольге в духовке

Минтай под майонезом и сыром в духовке

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Голец, запеченный в духовке

Маринад для красной рыбы

Скумбрия с рисом в духовке

Кета в горчично-соевом соусе в фольге

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из кабачка и адыгейского сыра

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп из индейки с консервированной фасолью

Жареные кальмары в муке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное