E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Морепродукты →
    Жареные кальмары в муке

    Жареные кальмары в муке

    Если у вас намечается пивная вечеринка с друзьями, приготовьте им жареных кальмаров в муке. Блюдо готовится просто и настолько быстро, что вы не успеете выпить даже бокал пенного. Быстро разморозить кальмаров можно с помощью проточной воды комнатной температуры, а на приготовление у вас может уйти даже меньше 10 минут. Купите несколько видов любимых соусов и наслаждайтесь вкуснейшей закуской из морепродуктов.

    Ингредиенты

    Кальмары - 300 г

    Мука - 3 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 3-4 ст.л.

    Укроп - 1 веточка

    • 252 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареных кальмаров в муке нам понадобятся все продукты, что на фото. Разморозьте кальмаров при комнатной температуре, удалите внутренности и хитиновую жилку, промойте тщательно.


    Переложите тушки в глубокую миску, обдайте кипятком. Не пропускайте этот шаг, поскольку на сковороде размороженные кальмары пустят воду и хрустящая корочка от муки не получится.


    Промойте кальмаров под проточной водой, снимая остатки кожицы, слегка обсушите бумажными полотенцами, нарежьте кольцами толщиной 3-4 миллиметра.


    В глубокую миску всыпьте муку, посолите ее и поперчите, обваляйте кольца кальмаров в этой смеси. Думаю, что с кукурузной мукой тоже должно получиться вкусно. Также при желании в муку можно всыпать немного любимой приправы для морепродуктов или рыбы.


    Разогрейте в сковороде растительное рафинированное масло, выкладывайте в него небольшими порциями запанированные в муке кольца кальмаров и жарьте на сильном огне секунд по 30-40 с обеих сторон. Готовые кольца сразу же выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы максимально убрать остатки масла.


    Очень вкусные, мягкие кальмары с хрустящей корочкой готовы, подавайте с любимым соусом, посыпав их рубленым укропом.


    Жареные кальмары в муке - отличная быстрая закуска к пиву.


    Приятного.


    Жареные кальмары в муке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кальмары жареные

    Подборка рецептов

    Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем
    Кальмары на электрогриле
    Жареный рис с кальмарами и яйцом
    Жареные кальмары в соевом соусе
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рийет из скумбрии с каперсами
    Кокосовые чипсы
    Рулет из лаваша с курицей в духовке
    Рийет из лосося
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром
    Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
    Запеканка из картофельного пюре с грибами
    Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Матильда
    "Деточка, собирайсИ! Поедешь к Танечке на кальмаров!!!!"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
     Матильда, самолеты летают, отправляй, хоть отдохнет от родоков
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, ага, не выгнать дитятку! Я ему сказала, что  когда ему 18 треснет, я в этот же день его отселю. Сказал, что он никуда не поедет
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта