Рыба припущенная (с овощами)

Технологических карт по приготовлению припущенной рыбы с овощами существует достаточно много, но практически во всех состав продуктов одинаковый, меняется разве что только вид рыбы. Я выбрала технологическую карту для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях, то есть в садиках. Рецепт простой, блюдо быстро готовится, при этом получается вкусно и очень полезно. Подают такую рыбу с отварным картофелем или картофельным пюре и поливают блюдо растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты

Рыба (хек, минтай, треска) - 170 г

Лук репчатый - 7 г

Масло сливочное - 10 г

Корень сельдерея - 5 г

Соль - 0,10 г

Вода

114 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления припущенной рыбы с овощами. Филе рыбы должно быть на коже и без костей. Корень петрушки и лук помойте и обсушите.

Даже на две порции отмерить продукты достаточно сложно, но очень интересно))

Рыбное филе нужно нарезать кусками, выложить в сковороду в один ряд.

Дальше нужно добавить измельченный лук и корень петрушки, влить немного воды, посолить.

Тушить рыбу следует на тихом огне 10-15 минут. В процессе я рыбу перевернула на другую сторону, чтобы она приготовилась равномерно. Мне хватило 10 минут с головой. Куски рыбы должны остаться целыми, ни в коем случае не разваливаться.

Я подавала припущенную рыбу с овощами вместе с картофельным пюре, которое согласно технологической карте выложила сбоку, и полила все растопленным сливочным маслом.

Действительно вкусно и полезно, а вашим деткам - приятного.

Рыба припущенная (с овощами), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Караси, тушенные с чесноком

Тушеный хек в сметане

Рыбное карри по-индийски

Щука тушеная в мультиварке

Блюда из рыбного филе

Подборка рецептов

Жареная навага (на сковороде)

Рыбные котлеты с кабачком в духовке

Сом с картошкой в духовке

Рыба по-французски

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Манная каша с грецкими орехами

Жидкая манная каша на молоке и воде

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Глинтвейн с медом и лимоном

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рыба в сметанном соусе

Кролик тушеный с тыквой

Котлеты из тушенки

Гречка с мясом и грибами в мультиварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Сырный рис с кабачками

Паста с креветками и сыром

Салат «Мелидзаносалата» из баклажанов

Чечевица с копчеными ребрышками в сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

очень нежная и полезная рыбка!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, точно)) я с большим удовольствием к ней приложилась:laughing:

ответить

Лана

Для здорового питания хорошо, особенно Олеське пойдет :bestofthebest::laughing: за милую душу.
Иногда и себя надо привести в норму нежной рыбкой)))))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, представь себе, это действительно вкусно, мы с удовольствием тоже:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыба припущенная (с овощами)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты