Рыбное карри по-индийски

Вариант приготовления филе белой рыбы с острыми и пряными специями. Не канонический рецепт, а адаптированная версия.

Ингредиенты

Тилапия филе - 2 шт. / 250 г

Помидор - 1-2 шт.

Корень имбиря свежий - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Карри - 1-1,5 ч.л.

Вода или кокосовое молоко - до 1 стакана

Масло кокосовое или другое - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

125 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

48 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления вариации рыбного карри по-индийски подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кроме тилапии, можно использовать и другую морскую или речную рыбу. В качестве кокосового ингредиента берите на выбор либо кокосовое молоко для тушения, либо кокосовое масло для жарки. Идеально взять специи карри для рыбных блюд, но подойдут и другие, а также собранная смесь из перцев, кумина, кориандра, корицы, куркумы и т.д. на ваш вкус.

Кусочки рыбного филе натрите половиной карри и оставьте мариноваться на полчаса.

Свежий корень имбиря и чеснок натрите.

Карри из рыбы можно приготовить на сковороде или в чаше мультиварки.

Обжарьте примерно по одной минуте кусочки филе на кокосовом или другом растительном масле сначала с одной стороны, а затем с другой стороны.

Добавьте кусочки помидоров, вторую часть карри и измельченные чеснок и имбирь.

Влейте воду или кокосовое молоко и потушите все вместе на слабом огне около 10 минут.

Подавайте карри из рыбы с рассыпчатым рисом.

Рыбное карри по-индийски готово.

Добавьте доступного разнообразия в повседневное меню...

Дополнения к рецепту

Любители могут заменить помидоры сливами...

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная рыба с овощами

Подборка рецептов

Мойва в мультиварке

Соте из судака

Рыба в сметанном соусе

Горбуша тушеная

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Тушеная салака

Филе палтуса на сковороде

Подборка рецептов

Курица карри с ананасами

Соус «Карри»

Карри с говядиной

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Зеленые щи из крапивы с фрикадельками

Свиная грудинка с хрустящей корочкой в духовке

Омлет на сметане в микроволновке

Биточки из свежей кильки по-одесски

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из шампиньонов с сыром

Блины из овсяных хлопьев

Спаржа с грибами эноки

Куриная грудка, фаршированная сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

АСТ

Ну, такой "лайт" вариант карри. На скорую руку.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп	Утка вареная	Азиатский салат с курицей и овощами	Пицца на тостах	Жареный рис с креветками и курицей
Простой салат из краснокочанной капусты	Сырники с морковью и яблоком	Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)	Жареное киви	Басма в казане на костре из свинины	Ледяной чай	Гречневая каша с тыквой на молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбное карри по-индийски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты