Рыбное карри по-индийски

Вариант приготовления филе белой рыбы с острыми и пряными специями. Не канонический рецепт, а адаптированная версия.

Ингредиенты

Тилапия филе - 2 шт. / 250 г

Помидор - 1-2 шт.

Корень имбиря свежий - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Карри - 1-1,5 ч.л.

Вода или кокосовое молоко - до 1 стакана

Масло кокосовое или другое - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

125 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

52 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления вариации рыбного карри по-индийски подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кроме тилапии, можно использовать и другую морскую или речную рыбу. В качестве кокосового ингредиента берите на выбор либо кокосовое молоко для тушения, либо кокосовое масло для жарки. Идеально взять специи карри для рыбных блюд, но подойдут и другие, а также собранная смесь из перцев, кумина, кориандра, корицы, куркумы и т.д. на ваш вкус.

Кусочки рыбного филе натрите половиной карри и оставьте мариноваться на полчаса.

Свежий корень имбиря и чеснок натрите.

Карри из рыбы можно приготовить на сковороде или в чаше мультиварки.

Обжарьте примерно по одной минуте кусочки филе на кокосовом или другом растительном масле сначала с одной стороны, а затем с другой стороны.

Добавьте кусочки помидоров, вторую часть карри и измельченные чеснок и имбирь.

Влейте воду или кокосовое молоко и потушите все вместе на слабом огне около 10 минут.

Подавайте карри из рыбы с рассыпчатым рисом.

Рыбное карри по-индийски готово.

Добавьте доступного разнообразия в повседневное меню...

Дополнения к рецепту

Любители могут заменить помидоры сливами...

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная рыба с овощами

Подборка рецептов

Мойва в мультиварке

Соте из судака

Рыба в сметанном соусе

Горбуша тушеная

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Тушеная салака

Филе палтуса на сковороде

Подборка рецептов

Курица карри с ананасами

Соус «Карри»

Карри с говядиной

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Зеленые щи из крапивы с фрикадельками

Свиная грудинка с хрустящей корочкой в духовке

Омлет на сметане в микроволновке

Биточки из свежей кильки по-одесски

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из шампиньонов с сыром

Блины из овсяных хлопьев

Спаржа с грибами эноки

Куриная грудка, фаршированная сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

АСТ

Ну, такой "лайт" вариант карри. На скорую руку.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирожки с мокрицей	Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)	Тунисские пончики Бамбалуни (Bambalouni)	Заготовка щавеля с крапивой на зиму в банках	Хлеб из гречневой муки с семенами льна	Салат с хрустящей фетой	Сырники с матча
Пицца на молодом картофеле	Уштипцы (котлеты по-сербски)	Шарлотка по-польски с заварным кремом	Вонголе со сливками на сковороде	Маринованные патиссоны на зиму с лимонной кислотой	Бутерброды с маринованным огурцом	Овсяное печенье на закваске

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбное карри по-индийски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты