Храйме

Ингредиенты

Тилапия (любая белая морская рыба) - 800 г

Бульон рыбный - 200 г

Лук репчатый большой - 1 шт.

Помидоры крупные - 3-4 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 6-7 зубчиков

Жгучий перец (или соус) - по вкусу

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Паприка копченая - 1 ст.л.

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Кумин - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Петрушка и кинза - пару веточек

76 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

83 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Храйме - невероятно вкусное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из белой морской рыбы в остром томатном соусе. Подают Хайме в разных странах по-разному - с халой, питой или лепешками. Блюдо очень ароматное, насыщенное, достойное внимания самых избалованных гурманов.

Для приготовления Храйме возьмите продукты по списку. Все овощи помыть, обсушить.

Нарезать лук полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Кумин, чеснок, соль и перец переложить в ступку.

Добавить пару капель масла, растереть в кашицу.

Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиком, натереть помидоры, добавить в сковороду, влить бульон или воду. Дать покипеть минут 10.

Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, сахар, жгучий перец или острый соус, паприку и чесночно-куминовую кашицу. Готовить минут 10.

Выложить поверх соуса нарезанную крупными кусками рыбу, готовить еще минут 10-15. Время от времени поливать рыбу соусом.

Готовую рыбу посыпать рубленой зеленью.

Подавать Храйме вкуснее всего с кускусом.

Другие рецепты рыбы под маринадом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

У меня была треска. Сьедобно, но без восторга, правда, у каждого свой вкус.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Вера, вот мне как раз очень нравится)

ответить

Матильда

Вчера отужинали этой рыбкой. Оч вкусно! На гарнир был рис. Семейство оценило и сказало: "Готовь!":smile:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Олесь, очень рада, нам тоже этот рецепт сильно понравился)))

ответить

Матильда

К сожалению, без фото... В понедельник летим в отпуск, уже все упаковали ))))) Но готовить буду еще не раз, это однозначно:okhand:

ответить

Ирина Белая

красиво и вкусно!:bestofthebest: и тарелочка:smilehearth:

ответить

ElenaV

Очень интересный для меня рецептик, приготовлю так рыбку, Танюша!

ответить

diana1616

Таня, очень интересный рецепт!:bestofthebest: Надо треску так приготовить.

ответить

Матильда

Оч-оч вкусно!!!

ответить

Марина

Прекрасный обед или ужин!:bestofthebest: Беру рецепт на заметку.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке	Муксун в духовке	Уха из форели с перловкой	Мидии в кокосовом молоке
Ун оши	Гречневая каша-размазня на молоке	Салат из дайкона с колбасой	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тыквенный мусс с манкой и апельсином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Храйме

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты рыбы под маринадом

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты