E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Куриный суп с брокколи

Куриный суп с брокколи

Раньше я покупал капусту брокколи только в замороженных смесях с другими овощами, однако буквально месяц назад я решил купить один качанчик, чтобы отведать ее в чистом виде. На вкус она понравилась мне больше чем даже цветная, в связи с чем на сайте стали появляться блюда из нее. На этот раз спешу поделиться со всеми отличным легким супом на курином бульоне с капустой Брокколи, всей моей семье, и даже маленькому сынишке, очень понравилось.
Аймкук

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт

Капуста брокколи — 0,5 кг.

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 2 шт.

Масло сливочное — 50 г

Зелень укропа — 20 г

Черный душистый перец — 3-4 шт.

Соль — 1,5 ч. л.

  • 45 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Налить в кастрюлю 2-2,5 литра воды, положить туда куриные грудки и поставить на огонь. Когда вода начнет закипать, снимать образовывавшуюся пену. После закипания варить 15-20 минут.


Курицу вытащить из бульона и порезать небольшими кусочками.


Морковь порезать маленькими брусочками, репчатый лук мелко нарубить.


Обжарить курицу с морковью и луком на сливочном масле до золотистого цвета.


Картофель очистить и нарезать брусочками небольшого размера.


Куриный бульон поставить на огонь, выложить в него обжарку и картофель. Довести до кипения.


Пока наш бульон закипает займемся капустой брокколи. Ее необходимо как следует вымыть и разделить на соцветия небольшого размера.


После закипания бульона, выкладываем в него капусту брокколи, добавляем полторы чайные ложки соли, черный душистый перец и другие травяные приправы по вкус. Затем необходимо суп слегка перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.

Вкусный суп с капустой брокколи


Готовый куриный суп с капустой брокколи разлить по тарелкам, украсить мелко нарубленной зеленью укропа и подавать к столу. Суп очень легкий и отлично подойдет всем, кто на диете.

Картофельный суп с брокколи


Приятного аппетита!

Куриный суп и брокколи

Аймкук
Автор рецепта
Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи.
  • 390

    Рецептов

  • 199

    Подписчиков

  • 312

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Куриный суп с брокколи довольно быстро готовиться. Брокколи придает вкусные нотки. Таким супчиком можно угостить деток, думаю им понравиться ( к тому же он еще и очень полезный). Проблем с приготовлением у меня не было , так как автор постарался подробно описал способ приготовления. Еще в этом супе мало калорий , так что его можно назвать диетическим. Отличный рецепт.
от Лана Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Елена
Суп очень понравился вкусный за рецепт большое спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Елена , благодарю Вас за отзыв. Кушайте на здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
Наталья
У меня картошка жёсткая получилась. Пришлось время приготовления увеличить.
Нравится
(0)
ответить
инна
очень вкусный!!!!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Сейчас попробую сварить...)))
Нравится
(0)
ответить
Алла Гений кулинарии
После новогодних застолий - самое то!
Нравится
(0)
ответить
ира
я на кухню.....))))
Нравится
(0)
ответить
Фарида
Уже варю.но я ещё добавила сушёных опят, репчатого лука и томатов.
Нравится
(0)
ответить
Новичок
Суп очень понравился, вкусный, легкий и вкус необычный!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Класно,полезно, и разнообразие и вкусно
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Уже варю! завтря буду кушать! Обожаю брокколи!)))
Нравится
(0)
ответить
Поваренок=)
Сейчас попробуем=)
Нравится
(0)
ответить
Петр
отлично!!! просто великолепный рецептик
Нравится
(0)
ответить
лариса
а картошка что, получаеться сырая?
Нравится
(0)
ответить
IamCook Автор рецепта
Лариса, почему картошка сырая получается?
Нравится
(0)
ответить
Маша
картофель в супе варится 20 мин, если делать по рецепту - то время его приготовления 15 мин, этого недостаточно чтобы сварились достаточно крупные дольки картофеля (все зависит от сорта картофеля и размера нарезки)
Нравится
(0)
ответить
Анна
Супчик получился вкусный,использовала голень вместо филе.
Посмотрим как мужу понравится ;)
Нравится
(0)
ответить
настя
Я без ума от этого супа.я еще добавляю порезаный сельдерей.он очень вкусный.когда вареный. А в конце можно сухариков еще:)


Нравится
(0)
ответить
Вера
очень хочется брокколи) кажется остановилась на этом рецепте
Нравится
(0)
ответить
Марина
надо попробовать ))))))
Нравится
(0)
ответить
Мария
говорят что замороженная брокколи полезнее, тк непонятно сколько свежая лежала в магазине, каждый день "лежки" она теряет витамины. Но свежая бесспорно в разы вкуснее!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Салат «Нежность» из свеклы

Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

Ликёр из кизила

Шарлотка со сметанным кремом

Слоеные лепешки с луком на сковороде

Грибной суп из маслят

Суп из зонтиков

Рыба по-французски в духовке

Рыбный суп с сельдереем

Индейка с айвой в духовке

Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

Мобильная версия сайта