E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Пестрый»

    Салат «Пестрый»

    Ингредиенты

    Капуста - 2 кг;

    Морковь - 1 шт;

    Свекла - 1 шт;

    Яблоко - 1 шт;

    Вода - 1 литр;

    Лавровый лист - 5 шт;

    Сахар - 100 грамм;

    Соль - 2 ст.л;

    Чеснок - 4 зубчика;

    Масло растительное рафинированное - 150 мл;

    Перец черный горошком - 0.5 ч.л;

    Уксус столовый (9%) - 150 мл.

    • 63 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Основа салата Пестрый, капуста, маринованная с другими овощами. Такая капуста маринуется очень быстро. Уже через сутки или полтора её можно пробовать.


    Для приготовления нам понадобятся капуста белокочанная, морковь, свёкла, яблоко, чеснок, яблоко, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%, перец чёрный горошком, лавровый лист и вода. 

    Ингредиенты для салата Пестрый


    Морковь, свёклу и яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.

    Свекла с морковью


    Капусту нарезать небольшими квадратными кусочками или просто нашинковать.

    Капуста резанная


    Сложить в большую кастрюлю капусту. Добавить подготовленные свёклу, морковь, яблоко и перец чёрный горошком.

    Капуста с овощами


    Далее приготовить маринад. Довести до кипения воду с солью, сахаром, маслом, лавровым листом и уксусом.

    Маринад


    Горячим маринадом залить капусту в кастрюле. Перемешать.

    Капуста с овощами в маринаде


    Переложить капусту в банку и утрамбовать слегка, чтобы маринад полностью покрывал капусту. Оставить на 1 день при комнатной температуре, затем хранить под капроновой крышкой в холодильнике.

    Капуста маринованная со свеклой


    Наш салат "Пестрый" готов. Приятного аппетита!

    Рецепт салата Пестрый


    Салат «Пестрый», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат из кальмаров с морковью и огурцом
    «Оливье» с кукурузой
    Салат «Грибная полянка» с морковью по-корейски
    Салат с черной фасолью и квашеной капустой
    Салат из свеклы с чесноком

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами
    Салат из свеклы по-грузински
    Салат «Генерал»
    Салат «Пестрый»
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков и помидоров
    Салат из редьки с морковью и болгарским перцем
    Салат из кольраби с овощами
    Салат из свеклы со сметаной и сыром
    Салат из капусты с морковью

    Подборка рецептов

    Овощной салат «Щётка»
    Салат с селёдкой, кольраби и морковью
    Капуста «Провансаль»
    Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром
    Салат из сырой свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Французский салат со свеклой и картошкой
    Салат из сырой свеклы с сыром
    Кремлевская хряпа

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Очень интересный и красивый салат! Только про чеснок забыли написать )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    чеснок нужно натереть на терке и добавить вместе с перцем молотым
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Замечательный салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    какой красивый салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    Лен классный салатик
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с жареным беконом и листьями салата
    Горбуша с цветной капустой в духовке
    Постная пшеничная каша
    Гречка с яйцом пашот
    Гратен с грибами
    Смузи из киви, лимона и петрушки
    Постный заливной пирог с рыбой

    Блины с манкой на кипятке
    Котлеты в духовке с майонезом
    Пюре из цветной капусты (кето)
    Творожные лодочки
    Заливной ПП пирог с капустой
    Карп на мангале на решетке
    Карась в духовке в фольге с картошкой
    Мобильная версия сайта