E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Гарниры →
    Соте из баклажанов в мультивар

    Соте из баклажанов в мультиварке

    Аймкук

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2-3 шт.

    Болгарский перец - 1 шт.

    Помидоры (небольшие) - 2 шт.

    Репчатый лук - 1 головка

    Чеснок - по вкусу

    Сливочное масло - 50 г

    Поваренная соль - по вкусу

    Кудрявая петрушка - на подачу

    • 66 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.67

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Соте из баклажанов в мультиварке можно отнести не только к праздничному гарниру. Охлажденное овощное соте также подойдет в качестве закусочного зимнего салата. В первом и во втором случаях блюдо получается «душевным» – сочным, вкусным и полезным.


    Противники мясного с радостью оценят вот такое замечательное баклажанное соте. Мультиварка упрощает готовку овощных блюд, и они получаются бесподобными. Как готовить простую икру из баклажанов вы уже видели на сайте, а теперь узнаете и про соте.

    Фото соте из баклажанов в мультиварке


    Баклажаны нужны тугие и спелые. Все остальные продукты берутся из списка. В составе не найдете приправ и специй. Мне кажется, что они отбивают истинный вкус соте из баклажанов.

    Ингредиенты для соте из баклажанов в мультиварке


    Итак, баклажанное соте. Синенькие нарезаются крупными кубиками или дольками и сразу солятся, чтобы ушла ненужная горечь.

    Порезать баклажаны


    Скидываются в основную мультиварочную чашу. На дно чаши необходимо поместить крупный кубик сливочного масла.

    Положить баклажаны в мультиварку


    К баклажанам присоединяется соломка болгарского перца. Конечно, основной ингредиент соте – баклажаны, но если слегка дополнить их другими овощами, то блюдо приобретает необыкновенный вкус и аромат.

    Положить перец


    Далее репчатый лучок, нашинкованный соломкой или кубиками.

    Положить лук


    Запускаем мультиварку в режиме «тушение» на 30 минут. Начинаем поджаривать баклажаны с овощами, но не перемешиваем, а осторожно приподнимаем деревянной лопаткой. Классическое соте готовится без перемешивания, но так как наша емкость для готовки – это глубокая мультиварка, то без этого процесса мы с вами не обойдемся.

    Потушить слегка овощи


    Немного рубленых томатов и измельченного чеснока, и приготовленное в мультиварке соте из баклажанов превратится в королевский гарнир.

    Добавить чеснок и помидоры


    Содержимое мультиварки тушится до финального «свистка» в таймере. Ваша задача, начинающие хозяйки, - не упустить нужное время и не оставить соте томиться в мультиварочной чаше в режиме подогрева.

    Тушить овощи до готовности


    Дополненное зеленью и томатами черри соте подается на праздничный стол как гарнир или в охлажденном виде в качестве овощного салата.

    Рецепт соте из баклажанов в мультиварке

    Другие рецепты тушеных овощей

    Автор рецепта
    • 584

      Рецептов

    • 154

      Подписчиков

    • 164

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    отлично!беру на заметку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Вот и очередь баклажанов пришла! Тоже делаю такое соте на зиму.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Ну конечно-же очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Ну, это просто праздник вкуса!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Соте из овощей
    Соте из зелёных помидоров с овощами и шампиньонами
    Соте из баклажанов и слив
    Соте из баклажанов в мультиварке
    Овощное рагу как в детском саду
    Соте
    Соте из зелёных помидоров с овощами и шампиньонами
    Соте из кабачков
    Соте из овощей
    Соте из говядины
    Разные овощные гарниры
    Брокколи в сливочном соусе
    Кус-кус с овощами
    Овощной гарнир к мясу
    Овощи тушеные в мультиварке
    Соте из баклажанов
    Соте из баклажанов и слив
    Соте из баклажанов в мультиварке
    Соте из говядины
    Овощное соте на зиму
    Вегетарианские рецепты
    Тушеные кабачки с сыром
    Трюфели с фисташками
    Пшенная каша с томатами
    Легкий фруктовый десерт с маскарпоне

    Свежие рецепты


    Суши-сэндвичи с курицей кацу
    Шницель по-биробиджански
    Куриные котлеты с брокколи в духовке
    Соус Субиз (Субис)
    Торт «Молочная девочка» с заварным кремом
    Слойки с маком из слоеного теста (бездрожжевого)
    Пирожное «Шу» с кракелюром

    Буженина с клюквой
    Салат из редьки с картошкой
    Котлеты из фарша куриной грудки
    Слойки с печенью
    Баранья шея в духовке
    Борщ со щавелем на курином бульоне
    Морковный торт с апельсиновым курдом
    Мобильная версия сайта