Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из абрикосов с пектин

    Конфитюр из абрикосов с пектином

    После удаления косточек у меня осталось 930 граммов абрикосов. Густоту конфитюра можно регулировать количеством пектина. Если хотите, чтобы было, как мармелад, то добавьте чуть больше. Если необходима более жидкая консистенция, то немного уменьшите пектин.

    Ингредиенты

    Абрикосы - 1 кг (с косточками)

    Сахар - 500 г

    Пектин - 13-14 г

    • 182 кКал
    • 1 ч.
    • 4 ч.
    • 5 ч.
    • Б: 0.62
    • Ж: 0.07
    • У: 44.24

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить конфитюр из абрикосов с пектином, соберите необходимые ингредиенты по списку. Абрикосы берите спелые и ароматные. Тщательно промойте их от загрязнений.


    Удалите из абрикосов косточки. Разрежьте каждую половинку пополам.


    Засыпьте абрикосы сахаром. Немного сахара оставьте на смешивание с пектином. Абрикосы с сахаром оставьте на несколько часов, чтобы они пустили сок. Можно оставить на ночь.


    Абрикосы дали много сока. Перемешайте их и поставьте на огонь. На медленном огне доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Проварите абрикосы 10-15 минут. Они станут очень мягкими.


    Пюрируйте абрикосы с помощью погружного блендера.


    Остатки сахара смешайте с пектином.


    Всыпьте в абрикосовое пюре сахар с пектином. Смешайте. Помешивая, доведите до кипения. Сахар должен растаять. Проварите еще 2-3 минуты.


    Подготовьте банки. Простерилизуйте их любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.


    Разлейте конфитюр из абрикосов с пектином в банки. Закройте крышками.


    В горячем виде конфитюр ещё стекает с ложки.


    После остывания он стал гуще. Остывший абрикосовый конфитюр с пектином храните в прохладном месте. Приятного угощения!



    Конфитюр из абрикосов с пектином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфитюр

    Подборка рецептов

    Томатный сок через соковыжималку на зиму (без стерилизации)
    Кетчуп с болгарским перцем
    Консервированная кукуруза на зиму
    Салат «Бакат» из баклажанов на зиму
    Конфитюр из абрикосов

    Подборка рецептов

    Компот из абрикосов на зиму
    Свинина в абрикосовом соусе на сковороде
    Абрикосовое варенье с какао и сливочным маслом
    Яблочно-абрикосовый джем на зиму
    Конфитюр с пектином

    Подборка рецептов

    Вишня в желе на зиму
    Густое варенье из персиков на зиму
    Варенье из черники с пектином на зиму
    Лимонный трайфл
    Абрикосы на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из абрикосов на зиму
    Маринованные абрикосы
    Желе из абрикосов с агар-агаром
    Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек
    Варенье из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из абрикосов в мультиварке
    Густое варенье из абрикосов без косточек
    Варенье из вишни и абрикосов
    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Джем из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из абрикосов без сахара
    Джем из абрикосов в мультиварке
    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Абрикосовый джем с лимоном на зиму
    Абрикосы в сиропе

    Подборка рецептов

    Варенье из вишни и абрикосов
    Джем из абрикосов и персиков
    Компот из абрикосов и клубники на зиму
    Абрикосовый мармелад

    Другие полезные подборки по теме

    Абрикос (176)Абрикосы на зиму (88)Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (798)Варенье из цитрусовых (93)Варенье из яблок на зиму (98)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с абрикосами (67)Выпечка с вареньем (176)Выпечка с вареньем в духовке (107)Печенье с вареньем (58)Пирог к чаю с вареньем (70)Пироги с вареньем (70)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лепешки роти с вишней
    Котлеты из судака в аэрогриле
    Банан в беконе
    Блин-бургер
    Торт «Муравейник» с творогом
    Матча моти (с чаем матча)
    Роти с картошкой

    Творожные рогалики с маком
    Кулечки из тортильи с начинкой в духовке
    Судак с цветной капустой в духовке
    Намазка из мяса с салями
    ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом
    Постные тосты с овощами
    Торт «Негр в пене»
    Мобильная версия сайта