Джем из абрикосов и персиков

Name: Джем из абрикосов и персиков
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Предлагаю заготовить на зиму замечательный абрикосово-персиковый джем, который отлично подойдет с кусочком хлеба, тостом или гренкой к кофе или чаю. А также пригодится в приготовлении пирожков, пирогов и тортов.

Ингредиенты

Абрикосы - 500 г

Персики - 500 г

Сахар - 600 г

Агар-агар - 10 г

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Получается 2 банки по 500 мл

178 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.58
Ж: 0.06
У: 43.81

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пропорции ингредиентов для заготовки джема из абрикосов и персиков на зиму - в списке ингредиентов.

Абрикосы и персики тщательно помойте.

После удалите косточки и мелко нарежьте фрукты.

Насыпьте сахар.

Через несколько часов фрукты пустят сок. Но если у вас нет времени, то можно поступить проще. Налейте в кастрюлю с абрикосами и персиками 100 мл воды и поставьте на плиту. Буквально через 5-6 минут сахар растворится.

Фрукты с сахаром доведите до кипения на среднем огне, после огонь убавьте и варите джем 40-45 минут.

Добавьте лимонную кислоту и разомните фрукты толкушкой для пюре, если вы хотите, чтобы в джеме сохранились кусочки фруктов. Мне так нравится больше. Но можно все взбить блендером до однородной консистенции, тогда джем будет больше похож на повидло. Агар-агар растворите в нескольких столовых ложках холодной воды.

Влейте в джем, перемешайте и проварите еще 5 минут. После выключайте плиту.

Горячий джем разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками.

Хранить джем из абрикосов и персиков лучше всего в тёмном прохладном помещении.

Ароматный, красивый, вкусный.

Джем из абрикосов и персиков, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Абрикосы на зиму

Подборка рецептов

Варенье из зеленых абрикосов

Заморозка абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов с корицей

Компот из яблок, абрикосов и ягод на зиму

Варенье из абрикосов на зиму

Подборка рецептов

Повидло из абрикосов

Прозрачное варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

Варенье из абрикосов дольками

Варенье из абрикосов без косточек на зиму

Подборка рецептов

Плодово-ягодный джем

Варенье из абрикосов с миндалем

Варенье на фруктозе

Абрикосовое варенье с какао и сливочным маслом

Джем из абрикосов на зиму

Подборка рецептов

Плодово-ягодный джем

Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму

Абрикосовый джем с лимоном на зиму

Абрикосовый джем с ядрами

Варенье из персиков на зиму

Подборка рецептов

Конфитюр из персиков

Варенье из абрикосов и персиков

Варенье из персиков с лимоном

Густое варенье из персиков на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Очень красочный!:catwithhearts:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, спасибо, дорогая!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из абрикосов и персиков

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты