Варенье из зеленых абрикосов

Варенье из недозрелых абрикосов получается замечательное! Плотные, даже твердые плоды - это гарантия того, что они не разварятся. Целые, золотистые половинки абрикосов в янтарном сиропе - красивый, ароматный и необыкновенно вкусный десерт.

Ингредиенты

Абрикосы - 1 кг ( без косточек)

Сахар - 700 г

Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

Получается 1 л варенья

190 кКал
0 ч. 50 мин.
6 ч.
6 ч. 50 мин.

Б: 0.53
Ж: 0.06
У: 46.29

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления варенья из зеленых абрикосов - перед вами.

Абрикосы хорошо помойте в холодной воде.

Разрежьте на две части и удалите косточку. Выложите в кастрюлю.

Пересыпьте абрикосы сахаром и дайте постоять, пока они не пустят сок. Можно процесс ускорить. Для этого налейте в кастрюлю 100 мл воды и поставьте на минимальный огонь. Через 10 минут сахар растает.

Варите абрикосы в сиропе 10-15 минут, снимите пену и выключайте.

Дайте варенью постоять 5-6 часов, можно ночь. Добавьте лимонную кислоту и снова варите 15 минут. Варенье из незрелых абрикосов готово. Как видите, все половинки остались целыми.

Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире.

Необыкновенно вкусное и ароматное варенье из зеленых абрикосов подавайте к чаю, на десерт.

Варенье из зеленых абрикосов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Варенье из абрикосов с косточками (королевское)

Абрикосовое варенье с какао и сливочным маслом

Абрикосовый сок с мякотью на зиму

Абрикосы в собственном соку без сахара на зиму

Варенье из абрикосов на зиму

Подборка рецептов

Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов с апельсинами

Варенье на фруктозе

Повидло из абрикосов

Варенье из абрикосов без косточек на зиму

Подборка рецептов

Янтарное варенье из абрикосов дольками

Варенье из абрикосов с лимоном

Абрикосовое варенье с ядрышками

Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из зеленых абрикосов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты