E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКомпоты на зиму
Абрикосовый сок с мякотью на зиму

Абрикосовый сок с мякотью на зиму

Абрикосы! При одном этом слове сразу видятся лето, солнце, вкусные сочные фрукты и ягоды! Очень просто заготовить абрикосы на зиму, способов много, у каждой хозяйки - свои любимые заготовки. Компоты, варенья, джемы, соки - любая заготовка из абрикосов получается вкусной и поднимает настроение своим солнечным цветом. Предлагаю вам заготовить на зиму абрикосовый сок с мякотью, используя соковыжималку. Сок получается насыщенным, очень вкусным.

Ингредиенты

Абрикосы - 1 кг

Сахар - 150 г

Вода - 2-3 стакана

  • 82 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 34 голосов


Процесс приготовления

Возьмём спелые абрикосы и сахар. Потребуется ещё вода.

Ингредиенты для абрикосового сока с мякотью на зиму через соковыжималку


Абрикосы помоем, разрежем пополам и удалим косточку.

Удалить из абрикосов косточки


Пропустим половинки абрикосов через соковыжималку, получим густой сок с мякотью.

Выжать абрикосовый сок


У меня получилось 2,5 стакана сока.

Абрикосовый сок


Оставшийся жмых выложим в кастрюльку, добавим 2-3 стакана воды. Количество воды зависит от свойств соковыжималки и сочности абрикосов.

Положить жмых в миску


Проварим отжимки 5-10 минут, снимая пенку.

Влить воду


Через сито протрём наш отвар, чтобы остались только волокна.

Протереть отвар через сито


В отвар вольём отжатый сок.

Влить сок


Всыплем сахар по вкусу: добавляем понемногу и пробуем.

Всыпать сахар


Доведём сок до кипения и проварим 1-2 минуты.

Проварить сок


В простерилизованные баночки разольём абрикосовый сок, укупорим прокипячёнными крышками и оставим до остывания под пледом. На зиму абрикосовый сок с мякотью лучше поставить в прохладное помещение.


Обязательно попробуйте этот чудесный напиток! Нежный, насыщенный, полезный и красивый сок - вот как мы сохраним на зиму вкус лета.

Рецепт абрикосового сока с мякотью на зиму через соковыжималку


От него просто невозможно оторваться!

Фото абрикосового сока с мякотью на зиму через соковыжималку


Готовьте на здоровье!


Абрикосовый сок с мякотью на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Гульсун
Если еще во время варки сока добавить пару веточек мяты, то будет прекрасный вкус! Или пару ломтиков лимона - будет отменный вкус!
Нравится
(0)
ответить
Гульсун, это точно! Благодарим вас за ценное дополнение к рецепту!)
Нравится
(2)
ответить
Тоже хочу в этом году приготовить сок из абрикосов. Красивые получились фотографии, обожаю все в таких маленьких баночках))) Такой аппетитный сок, что аж выпить хочется
Нравится
(2)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Наташа! Сок действительно чудесный, невозможно остановиться)))
Нравится
(0)
ответить
Ох, какая вкуснота у тебя, Ренаточка!!! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Оксаночка! Очень вкусный сок, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Отличный сок представляю какой же он вкусный
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Маришенька, спасибо! Очень вкусный сок, я уже немного заготовила, пока абрикосики есть))
Нравится
(0)
ответить
очень красивый по цвету
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
А вкусный какой, Танюш! Угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Замечательная заготовочка, Ренатик!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! Ленусь, сок невозможно вкусный, угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Отличный сок! Я в прошлом году много сделала и не выпили весь, а в этом снова урожай хороший, но заготовки не хочется делать. Муж сегодня ведро абрикосов принёс из школы, шёл мимо и увидел, что нападало много, крупные и красивые, не смог сдержаться. Наелись до отвала)))
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Вот ничего себе! У нас только тополиный пух под ногами))) А абрикосики за денежки только дают!)))
Нравится
(1)
ответить
Ирина
Ренатушка, просто солнышко в банке! Как вкусно и ароматно! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо! Ирочка, сок великолепный, непременно заготовлю много на зиму, пока абрикосики продают))
Нравится
(0)
ответить
Замечательно! А у нас в этом году мало абрикосов(((
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Алён! А нам везут и везут)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из консервированного зеленого горошка и лука

Яичница с творогом

Куриный фарш в блендере (из куриного филе)

Мясо по-гусарски

«Боб Левеш» (венгерский суп)

Блины с припеком (с колбасой)

Курица с арахисом по-китайски

Куриный салат с морковью по-корейски

Блины с ветчиной и яйцом

Багет с чесночным маслом

Полтавский борщ

Салат «Пияз»

Яичница в горшочках в духовке

Ватрушки с творогом из сушек
Мобильная версия сайта