E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Варенье из абрикосов и яблок с

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Абрикосы - 600 грамм;

Яблоки - 400 грамм;

Апельсин- 1 шт;

Сахар - 1 кг;

Красная смородина -100 грамм

Квиттин- 0,5 пакетика.

  • 189 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Варенье из абрикосов и яблок с апел
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

             Хочу поделиться интересным рецептом вкусного варенья из абрикос и яблок, с нежным запахом и вкусом апельсина. Для более сильного желирования я использовала Квиттин, можно так же использовать Желфикс. Это желирующие добавки на основе пектина, предназначенные для варки джемов и варенья. Варенье получается очень похожим на джем или желе.


Ингредиенты:


Все фрукты очистить и нарезать на мелкие кусочки. Натереть цедру апельсина и вырезать из мякоти сегменты без пленок.


Фрукты высыпать в большую емкость и засыпать сахаром, добавить половину пакетика Квиттина. Из остатка апельсина выжать сок, добавить натертую цедру. Дать смеси немного постоять, а затем довести до кипения.


Кипятить 7 минут , снять пену.


Через 7 минут добавить красную смородину. Я добавила ее только потому, что она у меня осталась. И еще через 3-4 минуты выключить огонь. Дать полностью остыть варенью в этой же посуде. Я оставила его остывать на ночь.


Утром снова довести до кипения и прокипятить 10 минут. Горячим разложить по чистым банкам, закрыть и перевернуть до полного остывания.


При остывании варенье становится похожим на мед или мармелад.


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 638

    Рецептов

  • 111

    Подписчиков

  • 399

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

ElizabethII

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Вауууу....я представляю уже какой вкус у этого варенья.....Мммммммм!!!!!!!!!!!!!!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Лена, спасибо. Получилось медово-апельсиново, яблоки не ощущаются вообще)))
0
ответить
Свет что такое Квитин...
0
ответить
Лана Автор рецепта
Лен, это готовое желирующее вещество, специально для джемов и варелья. Еще бывает Желфикс. На фото у меня есть пакетик Квиттина.
0
ответить
ааaaa.....я просто такого никогда не добавляла..у нас здесъ есть сахар уже желирующий...
0
ответить
Невероятно вкусно!
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Светочка, а зачем варенье после варки оставлять остывать на ночь? Я планирую из яблочного пюре делать. Яблоки варю, как на компот, жидкость по прямому назначению использую, а гущу перетираю в пюре. Вот, захотела это пюре превратить в варенье или джем . Желфикс у меня есть.
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Хорошо, поняла, спасибо!
0
ответить
Лана Автор рецепта
Ален, у тебя совсем другой рецепт и тебе не нужно оставлять остывать варенье. Мне нравится такая варка, потому что варенье становится похожим на мед.
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Светочка, вот я сварила из яблочного пюре. . Такая вкуснятина получилась! И печеньки еще с ним испекла
0
ответить
Лана Автор рецепта
Молодец, спасибо за отчет, Аленчик
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта