Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из абрикосов и яблок с

    Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

    Хочу поделиться интересным рецептом вкусного варенья из абрикос и яблок, с нежным запахом и вкусом апельсина. Для более сильного желирования я использовала Квиттин, можно так же использовать Желфикс. Это желирующие добавки на основе пектина, предназначенные для варки джемов и варенья. Варенье получается очень похожим на джем или желе.

    Ингредиенты

    Абрикосы - 600 г

    Яблоки - 400 г

    Апельсин- 1 шт

    Сахар - 1 кг

    Красная смородина -100 г

    Квиттин- 0,5 пакетика

    • 189 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для абрикосово-яблочного варенья


    Все фрукты очистить и нарезать на мелкие кусочки. Натереть цедру апельсина и вырезать из мякоти сегменты без пленок.


    Фрукты высыпать в большую емкость и засыпать сахаром, добавить половину пакетика Квиттина. Из остатка апельсина выжать сок, добавить натертую цедру. Дать смеси немного постоять, а затем довести до кипения.


    Кипятить 7 минут , снять пену.


    Через 7 минут добавить красную смородину. Я добавила ее только потому, что она у меня осталась. И еще через 3-4 минуты выключить огонь. Дать полностью остыть варенью в этой же посуде. Я оставила его остывать на ночь.


    Утром снова довести до кипения и прокипятить 10 минут. Горячим разложить по чистым банкам, закрыть и перевернуть до полного остывания.


    При остывании варенье становится похожим на мед или мармелад.


    Приятного аппетита!


    Варенье из абрикосов и яблок с апельсином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Абрикосы на зиму

    Подборка рецептов

    Клубнично-абрикосовое варенье
    Варенье из дыни и абрикосов на зиму
    Маринованные абрикосы
    Варенье-пятиминутка из абрикосов без косточек
    Варенье из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из абрикосов с корицей
    Варенье из жерделей (жерделы) без косточек
    Абрикосовый джем с лимоном на зиму
    Абрикосовое варенье с какао и сливочным маслом
    Варенье из яблок на зиму

    Подборка рецептов

    Яблочное пюре со сгущенкой на зиму
    Повидло из антоновки
    Варенье из арбуза и яблок
    Яблочное варенье из кисло-сладких яблок
    Варенье из яблок с апельсинами

    Подборка рецептов

    Яблочный джем с апельсинами на зиму
    Яблочное варенье в мультиварке
    Варенье из яблок с апельсином на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Сварила вчера варенье из абрикосов и яблок по вашему рецепту. Яблок действительно совсем не чувствуется. Вместо апельсина добавила лимон. Очень вкусно! Спасибо!
    Фото
    1
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Наталья, я рада, что рецепт вам понравился!:smile:
    1
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Светочка, вот я сварила из яблочного пюре. :smile:. Такая вкуснятина получилась! И печеньки еще с ним испекла :smile:
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Молодец, спасибо за отчет, Аленчик
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Светочка, а зачем варенье после варки оставлять остывать на ночь? Я планирую из яблочного пюре делать. Яблоки варю, как на компот, жидкость по прямому назначению использую, а гущу перетираю в пюре. Вот, захотела это пюре превратить в варенье или джем :smile: . Желфикс у меня есть.
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Ален, у тебя совсем другой рецепт и тебе не нужно оставлять остывать варенье. Мне нравится такая варка, потому что варенье становится похожим на мед.
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Хорошо, поняла, спасибо! :sendkiss:
    0
    ответить
    Анжелика
    Невероятно вкусно!
    1
    ответить
    Esenija
    ааaaa.....я просто такого никогда не добавляла..у нас здесъ есть сахар уже желирующий...
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Лен, это готовое желирующее вещество, специально для джемов и варелья. Еще бывает Желфикс. На фото у меня есть пакетик Квиттина.
    0
    ответить
    Esenija
    Свет что такое Квитин...
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Лена, спасибо. Получилось медово-апельсиново, яблоки не ощущаются вообще)))
    0
    ответить
    Esenija
    Вауууу....я представляю уже какой вкус у этого варенья.....Мммммммм!!!!!!!!!!!!!!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Рис с соусом ткемали
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки со свеклой в духовке
    Свекольный чай
    Хлеб из муки топинамбура
    Салат из жареного дайкона с печенью

    Хлеб на закваске с оливками
    Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
    Грибной суп в казане на костре
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Кабачковая икра с сыром
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Мобильная версия сайта