E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Варенье из абрикосов и яблок с

Варенье из абрикосов и яблок с апельсином

Аймкук

Ингредиенты

Абрикосы - 600 грамм;

Яблоки - 400 грамм;

Апельсин- 1 шт;

Сахар - 1 кг;

Красная смородина -100 грамм

Квиттин- 0,5 пакетика.

  • 189 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

             Хочу поделиться интересным рецептом вкусного варенья из абрикос и яблок, с нежным запахом и вкусом апельсина. Для более сильного желирования я использовала Квиттин, можно так же использовать Желфикс. Это желирующие добавки на основе пектина, предназначенные для варки джемов и варенья. Варенье получается очень похожим на джем или желе.


Ингредиенты:


Все фрукты очистить и нарезать на мелкие кусочки. Натереть цедру апельсина и вырезать из мякоти сегменты без пленок.


Фрукты высыпать в большую емкость и засыпать сахаром, добавить половину пакетика Квиттина. Из остатка апельсина выжать сок, добавить натертую цедру. Дать смеси немного постоять, а затем довести до кипения.


Кипятить 7 минут , снять пену.


Через 7 минут добавить красную смородину. Я добавила ее только потому, что она у меня осталась. И еще через 3-4 минуты выключить огонь. Дать полностью остыть варенью в этой же посуде. Я оставила его остывать на ночь.


Утром снова довести до кипения и прокипятить 10 минут. Горячим разложить по чистым банкам, закрыть и перевернуть до полного остывания.


При остывании варенье становится похожим на мед или мармелад.


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 815

    Рецептов

  • 354

    Подписчиков

  • 640

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Вауууу....я представляю уже какой вкус у этого варенья.....Мммммммм!!!!!!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Лена, спасибо. Получилось медово-апельсиново, яблоки не ощущаются вообще)))
Нравится
(0)
ответить
Свет что такое Квитин...
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Лен, это готовое желирующее вещество, специально для джемов и варелья. Еще бывает Желфикс. На фото у меня есть пакетик Квиттина.
Нравится
(0)
ответить
ааaaa.....я просто такого никогда не добавляла..у нас здесъ есть сахар уже желирующий...
Нравится
(0)
ответить
Невероятно вкусно!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Светочка, а зачем варенье после варки оставлять остывать на ночь? Я планирую из яблочного пюре делать. Яблоки варю, как на компот, жидкость по прямому назначению использую, а гущу перетираю в пюре. Вот, захотела это пюре превратить в варенье или джем . Желфикс у меня есть.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Хорошо, поняла, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ален, у тебя совсем другой рецепт и тебе не нужно оставлять остывать варенье. Мне нравится такая варка, потому что варенье становится похожим на мед.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Светочка, вот я сварила из яблочного пюре. . Такая вкуснятина получилась! И печеньки еще с ним испекла
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Молодец, спасибо за отчет, Аленчик
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Пирог с творогом и маком

Гречка с болгарским перцем и помидорами

Наливка из алычи

Маринованный перец с чесноком на зиму

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Варенье из дыни с имбирем и лимоном на зиму

Омлет с макаронами на сковороде

Овсяная каша с яблоком и бананом

Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)

Тертый пирог с грушами

Шампиньоны с луком и сметаной на сковороде

Бисквитный рулет на кефире

Мобильная версия сайта