Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Варенье из персиков с лимоном

Этот рецепт приготовления персикового варенья с лимоном понравится всем сладкоежкам. За счет лимонного сока в составе варенье получается не чересчур сладким и не слишком приторным, как раз самый цимес, как говорится. При желании во время варки в сотейник можно положить звездочку бадьяна или немного кардамона, они должны придать варенью невероятный аромат.

Ингредиенты

Персики - 800 г

Сахар - 600 г

Лимон - 1 шт.

181 кКал
1 ч.
8 ч.
9 ч.

Б: 0.55
Ж: 0.06
У: 45.26

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления варенья из персиков с лимоном вам понадобятся всего три продукта (смотрите фото и список ингредиентов).

Переложите персики в глубокую миску, залейте водой, хорошенько их помойте.

Слейте воду, персики слегка обсушите, обрежьте мякоть с косточек.

Надрежьте лимон, выдавите сок в миску с персиками, чайной или кофейной ложечкой сделать это проще. Следите, чтобы в миску не попали косточки. Если лимон с сочной цедрой, ее можно срезать и добавить в миску.

Всыпьте сахар, аккуратно перемешайте и оставьте в покое часов на 6-8 или на ночь.

Спустя время переложите персики с образовавшимся сиропом и лимоном в сотейник, после закипания варите на тихом огне, не накрывая крышкой, около часа. Снимайте шумовкой образовавшуюся пену.

Спустя время выловите и выбросьте лимон, разлейте варенье по стерилизованным сухим банкам, закрутите крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте под чем-то теплым до полного остывания.

Варенье из персиков с лимоном на зиму готово, храните его в прохладной темной кладовой.

Приятного!

Варенье из персиков с лимоном, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из персиков на зиму

Подборка рецептов

Джем из персиков на зиму

Джем из персиков

Варенье из персиков в мультиварке

Конфитюр из персиков

Персики

Рецепты по ингредиенту

Смузи со шпинатом и бананом

Персиковый молочный коктейль

Пирог с вишней и персиками

Компот из персика и яблок в кастрюле

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья

Купила пару килограмм мятых персиков по очень сходной цене. Сколько смогли - съели. Очень спелые и вкусные! Из оставшихся решила сварить варенье. Нашла ваш рецепт. Вот что получилось. Спасибо!

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья, очень красивый цвет у варенья получился

Спасибо за фото отчет

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное