E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Яблочно-абрикосовый джем на зи

    Яблочно-абрикосовый джем на зиму

    Сезон заготовок еще не завершен, предлагаю приготовить на зиму замечательный джем из абрикосов и яблок. Джем получается довольно густым, но я добавлю еще агар-агар, чтобы заготовка получилась пригодной для выпечки.

    Количество яблок и абрикосов у меня одинаковое. Вы можете сделать так же или регулировать количество фруктов по своему вкусу.

    Джем можно сварить без агар-агара.

    Ингредиенты

    Яблоки (очищенные)- 250 г

    Абрикосы (без косточек) - 250 г

    Сахар - 500 г

    Агар-агар - 10 г

    • 223 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 0.36
    • Ж: 0.12
    • У: 54.76

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления яблочно-абрикосового джема на зиму. Яблоки и абрикосы тщательно вымойте.


    У яблок вырежьте семенную камеру и нарежьте яблоки тонкими ломтиками.


    У абрикосов также удалите косточки и нарежьте мякоть ломтиками. Положите фрукты в кастрюлю с толстым дном, в которой будете варить джем.


    Засыпьте фрукты сахаром, встряхните, чтобы сахар просочился между ними. Оставьте кастрюлю на столе на 3-4 часа, чтобы фрукты дали сок.


    Когда появится немного сока, поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения на умеренном огне, прокипятите 3-5 минут, снимите пенку и снимите с огня. Дайте варенью полностью остыть.


    Остывшее варенье верните на огонь, проварите 15-20 минут и пюрируйте блендером.


    Всыпьте агар-агар, перемешайте.


    После закипания проварите ровно 2 минуты, помешивая, и снимите с огня.


    Перелейте джем в чистую стерилизованную баночку.


    Закрутите баночку крышкой, заранее прокипяченной в течение 3 минут, и укутайте в одеяло на сутки для медленного остывания. Остывшую баночку храните в прохладном помещении: погребе, кладовке или холодильнике.


    Яблочно-абрикосовый джем на зиму готов. Он получился густым - просто идеален для выпечки.


    Всем сладких заготовок!


    Яблочно-абрикосовый джем на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем из абрикосов на зиму

    Подборка рецептов

    Абрикосовый джем с апельсиновым соком
    Абрикосовый джем с лимоном на зиму
    Джем из абрикосов и персиков
    Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму
    Варенье из яблок на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из красных яблок
    Яблочно-тыквенное пюре на зиму
    Повидло из антоновки янтарное
    Варенье из яблок и слив на зиму
    Яблочный джем

    Подборка рецептов

    Джем из ранеток на зиму
    Яблочно-сливовый джем на зиму
    Шоколадно-яблочный джем
    Яблочный джем в мультиварке на зиму
    Пирог с абрикосами и яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и абрикосами
    Пирог с яблоками и абрикосами
    Заготовки из яблок

    Подборка рецептов

    Варенье из яблок с апельсином на зиму
    Яблочный джем с апельсинами на зиму
    Компот из клубники и яблок
    Яблоки сушеные в духовке на зиму
    Абрикосы на зиму

    Подборка рецептов

    Прозрачное варенье из абрикосов
    Сушеные абрикосы без косточек
    Маринованные абрикосы
    Варенье из зеленых абрикосов

    Другие полезные подборки по теме

    Абрикос (161)Варенье (691)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (159)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (97)Джем (120)Пироги яблочные (249)Простые салаты с яблоком (142)Яблоки на зиму (141)Яблоко (935)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько весит абрикос?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта