E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Макароны с баклажанами и кабач

    Макароны с баклажанами и кабачками

    Предлагаю приготовить макароны с баклажанами и кабачками. Это вкусное, простое, летнее второе блюдо, которое может стать полноценным ужином или обедом. Такое блюдо получается сытным и калорийным. Для сочности и яркости я добавила еще немного сладкого перца и помидоры.

    Ингредиенты

    Макароны - 200 г

    Лук - 1-2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сладкий перец - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Помидоры - 3-4 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Масло оливковое - 3 ст.л.

    Сушеный орегано - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 89 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 2.32
    • Ж: 2.36
    • У: 14.23

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления макарон с кабачками и баклажанами. Форму макаронных изделий выберите на ваше усмотрение, желательно, чтобы они были из твердых сортов пшеницы. Я приготовила вариант из летних сезонных овощей, в не сезон можно заменить свежие овощи замороженными.


    Лук и морковь помойте и очистите. Нарежьте небольшим кубиком. В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте лук с морковью и жарьте до мягкости овощей, примерно 3-4 минуты.


    Пока жарятся овощи, баклажан помойте и обсушите. Нарежьте баклажан средними кусочками.


    Отправьте нарезанный баклажан в сковороду с луком и морковью и жарьте, помешивая, при среднем нагреве около 3-4 минут.


    Кабачок и сладкий перец помойте, обсушите. У перца удалите семенную коробку. Нарежьте овощи небольшими кусочками и отправьте в сковороду. Жарьте овощи вместе еще минуты 3-4.


    Свежие помидоры нарежьте небольшим кубиком. Можно взять консервированные или томатный соус.


    В сковороду к овощам добавьте нарезанные томаты.


    Добавьте соль, черный молотый перец, сахар, измельченный чеснок и сушеный орегано. Перемешайте и готовьте овощи еще несколько минут, до полной мягкости.


    В это время у вас уже должны быть готовы макароны. Я этот процесс оставила за кадром, варите макароны, как написано на упаковке, в подсоленной воде, единственное, если надо варить 10 минут, то варите 8 минут. Слейте всю жидкость.


    Макароны добавьте в сковороду к овощам и готовьте вместе 1 минуту.


    Снимите с плиты, разложите по тарелкам и подавайте, с чем любите. Мне макароны с баклажанами и кабачками нравится посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!




    Макароны с баклажанами и кабачками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с баклажанами

    Подборка рецептов

    Макароны с жареным луком
    Макароны с овощами в мультиварке
    Паста Алла Норма
    Макароны с замороженными овощами на сковороде
    Макароны с баклажанами без мяса

    Подборка рецептов

    Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке
    Гречневая лапша с баклажанами
    Паста Алла Норма
    Паста с баклажанами и грибами
    Постные блюда из макарон с баклажанами

    Подборка рецептов

    Макароны с паприкой
    Паста с оливками и помидорами
    One pan pasta – Вкусный ужин за 15 минут
    Лапша с тофу и овощами
    Макароны с кабачками

    Подборка рецептов

    Макароны с мексиканской смесью
    Лапша вок со свининой и овощами
    Паста с баклажанами и грибами
    Макароны с баклажанами и помидорами
    Постные блюда из макарон с кабачками

    Подборка рецептов

    Паста с помидорами и фасолью
    Спагетти с цукини и укропом
    Паста с черри и шпинатом
    Жареная лапша с морковью
    Макароны с овощами

    Подборка рецептов

    Жареная фунчоза с овощами
    Спагетти с шампиньонами и оливками
    Паста с черри и шпинатом
    Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
    Постные блюда из макарон

    Подборка рецептов

    Китайская лапша с овощами
    Фарфалле с овощами
    Жареная лапша с морковью
    Удон со стручковой фасолью по-японски
    Макароны с овощами на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с замороженными овощами на сковороде
    Удон с овощами и соусом терияки
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Макароны с овощами за 15 минут
    Постные блюда из макарон с овощами

    Подборка рецептов

    Фунчоза вок с овощами
    Яичный лапшевник с брюссельской капустой
    Удон со стручковой фасолью по-японски
    Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда из макарон (467)Вторые блюда с кабачками (477)Кабачок (1018)Макароны (770)Макароны (530)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Постные блюда из овощей (628)Простые овощные салаты (541)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкойСамый полезный овощСколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта